问题三:山药和什么一起吃最有营养呢?秋天吃山药最好,秋后是山药成熟、上市的季节 。山药是我们耳熟能详的“六味地黄丸”六大成分之一,本身就是很有营养的东西 。但要真正说到 吃了补身体,普通的菜山药,水分很多那种,还不是很给力的!
给你推荐几种“药食同源”的山药品种吧,山东菏泽的陈集山药(鸡皮糙、西施种子) , 河南温县的铁棍山药 。这两地儿都属于黄河冲积平原,沙质土壤,因而培育出了水分少、营养高的山药 。这两地儿的山药,白水煮了蘸白糖,味道就很好 。
另外,你要是非要搭配的话 , 菏泽的山药羊肉汤在大街小巷很常见,河南没去过 , 也不知道当地人怎么吃 , 还有蜜汁啦,拔丝啦,炖乌鸡啦 , 都很好的 。
问题四:山药与什么食物不能同时使用柿子与 山药 栗子 同吃会导致 大便干燥 老人慎吃 。
问题五:山药不能和什么同吃山药的食物相克表
相克
山药+ 鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 碱性食物 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 甘遂 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 鲤鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 鲫鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 荞麦米 :身体不适
山药+ 鹿肉 :生涩易便秘
山药+ 猪肝 :山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子 , 则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药 。
山药+ 黄瓜 :黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
山药+ 笋瓜 :胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
【山药适合跟什么吃】山药+ 虾 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 南瓜 :南瓜中皆含维生素c分解酶 , 若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
宜搭
山药+ 鸡胗 :治小儿脾虚疳积
山药+ 鸭肉 :补阴养肺
山药+ 枣(鲜) :健脾利胃
山药+ 银耳 :滋阴润肺
山药+ 玉米 :吸收更多的营养素
山药+ 乌骨鸡肉 :滋补佳品
山药+ 藻类 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 胡萝卜 :胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
山药+ 莲子 :健脾补肾
山药+ 扁豆 :补脾益肾
问题六:山药不能和什么一起吃【山药+油菜】山药补气 , 油菜破气 , 同食会降低食疗功效 。
【山药+香蕉】会引起腹部疼痛 。
【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐 。
【山药+甘遂】不要一同食用,也不可与碱性药物同服 。
【山药与猪肝】山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏 , 降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药 。
问题七:山药不能和什么一起吃山药包含淀粉酶,多酚氧化酶等其他物质 , 有助于脾胃的吸收消化功能 , 是一味平补脾胃的药食两用之品 。经常用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病患;山药包含多类营养元素,有强健机体,滋肾益精的功效 。
适合和山药一起的食物有:鸭肉、葡萄、杏仁、甲鱼、燕麦、人参、核桃、羊肉、红枣、芝麻、白糖等 。
不适合与山药一同食用的食物有:柿子、香蕉、鲫鱼、油菜 。其中柿子和香蕉与山药同食会引起肠胃不适,鲫鱼和油菜会影响山药原本营养的吸收 。
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