哪些干果适合当早餐??
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葡萄干啦,最喜欢的就是红绿香妃葡萄干了 , 个头比较大,清甜可口,每天吃上几颗就好啦 。
还有如水葡萄干也不错 , 个头小一些,不过性价比比较高 。
葡萄干含有丰富的铁元素,除了可以当零食吃,还可以用来搭配营养早餐 。
做上一顿热气腾腾的营养早餐,再搭配一些水果 , 鸡蛋,坚果和干果,食材丰富营养均衡,开启元气满满的一天 。
葡萄干的营养价值
葡萄干除了可以当零食吃,还有很不错的营养价值:1、葡萄干中的膳食纤维,可以吸附肠道壁的毒素,促进排毒,适量吃些葡萄干对胃肠道很有好处;
2、葡萄干含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老;
3、葡萄干含有丰富的铁质,对于改善脸色苍白,手脚冰凉等轻度贫血症状有较好的效果 。
每天早上做营养早餐的时候 , 加点水果,红枣,核桃和葡萄干,营养均衡又丰富多彩,看着就很有食欲呢 。吃上一顿这样的营养早餐,感觉每天都元气满满的 。
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1.核桃——脑之果,护脑标兵
核桃,又称胡桃,羌桃 。营养价值丰富,有“万岁子”、“养生之宝”的美誉 。
美国饮食协会建议 , 每周吃两三次核桃,可以提高记忆,预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病 。此外,核桃还有消除老年斑、乌发的功效 。
以形补形
研究发现,核桃含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量 , 特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人 。
核桃还可以这么玩,你造么?
核桃还可以用来健身 。又叫“文玩核桃”、“手疗核桃”、“健身核桃”或者“掌珠” 。
清乾隆皇帝不仅是鉴赏核桃的大家,据传还曾赋诗赞美核桃:
掌上旋日月
时光欲倒流
周身气血涌
何年是白头
2.碧根果——长寿果,美国山核桃
碧根果的走红,也就是近几年的事 。
原本已经傻傻分不清的核桃和山核桃,又来一个第三者,不得不感慨,“贵圈真乱” 。
从左至右:核桃-山核桃-碧根果
其实,碧根果,又称“美国山核桃”,它与中国的山核桃是近亲,同为胡桃科山核桃属 。而核桃则属于胡桃科胡桃属,亲缘关系略远一层 。
每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值 。每天吃5、6颗碧根果,长期坚持会有意想不到的效果 。尤其是脑力工作者,常吃碧根果能增强记忆、降低血脂,预防神经衰弱、失眠等 。
3.松子——减肥高手,坚果中的仙品
松子,是松树的种子 。国外非常推崇松子的减肥作用 。
松子可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的 。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37% 。
此外,松子还能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等 。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用 。散装的松子最好放在密封的容器里 , 以防油脂氧化变质 。
4.杏仁——抗癌之果,全能冠军
杏仁富含“苦杏仁甙”,能止咳平喘,也能抗肿瘤 。它有调节胰岛素与血糖的作用,也是糖耐量减低与糖尿病的食疗品之一 。
常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生率要比不食者降低50% 。杏仁富含的硼与钙质 , 对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处 。
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