花胶和什么煲汤最好？ 花胶和什么煲汤最好
花胶和什么煲汤最好，花胶是一种对人体很好的的食物 ， 女人吃它可以美容养颜强身健体，对于孕妇来说更是对宝宝有很大的好处，下面和大家分享花胶和什么煲汤最好的相关内容 。
花胶和什么煲汤最好1一、花胶西洋参汤的营养做法
所用材料有：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克 ， 姜片，食盐适量 。
独特做法：先将浸发好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块 ， 把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ， 文火炖3小时即可，食前再调味 。
常见的'功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜 。
二、花胶炖水鸭的营养做法
所用材料有：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片 。
独特做法：将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内将浸发好的花胶切块，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
常见的功效：滋阴补力，益气养血，养阴退热 。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红 ， 睡眠不佳者等适用 。
三、花胶松茸鸡脚汤的营养做法
所用材料有：花胶150克，鸡脚10只，姬松茸5个，姜2片 。
独特做法：把鸡脚放入开水中煮3分钟 ， 取出备用将浸发好的花胶切块备用姬松茸用清水浸1小时 。将所有材料放入炖盅内 ， 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
常见的功效：滋阴补气，去风湿，补脚力，润肌肤 。
四、花胶炖双参的营养做法
所用材料有：花胶 1只，党参 2条，花旗参 2条，姜 数片，蜜枣 2棵，果皮 1/4块 ， 水 适量
独特做法：1、花胶浸软，用姜水出水2、将花胶放入炖盅，加入洗干净的党参和花旗参(切段或切片) ， 蜜枣和果皮(我习惯磨成粉状)3、加入适量的水4、用电子炖盅慢炖功能炖5小时5、盐就随自己喜好 ， 在炖好后加，我是不加的 。
五、花胶茶树菇炖排骨的营养做法
所用材料有：花胶，茶树菇，排骨适量 ， 蜜枣，淮山，枸杞
独特做法：1、花胶、茶树菇泡水发开2、排骨或扇骨飞水3、全部材料放入锅中炖两小时 。
花胶和什么煲汤最好2用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了 。
另外，花胶也是很易搭的食材 ， 无论是煲瘦肉汤 ， 还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的 。
花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止 。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时 。
就算赶时间，也不能用热水泡 ， 不然就会损失其中的营养物质 。花胶毕竟取自鱼身上的，煲炖起来 ， 多少都会有点腥味 ， 煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥 ， 它们本身也有滋补的作用 。
如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些 ， 花胶可以完全融入汤中 ， 就吃不到花胶本身了 。
花胶和什么煲汤最好3花胶可以红枣、西洋参、猪骨、瘦肉等煲汤，以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法：
用料：花胶适量，瑶柱6颗，瘦肉适量，蜜枣两个，姜片适量，食用油小许，清水800~1000ml
1、挑选好需要的花胶 ， 放进凉水中浸泡8小时左右（待花胶完全浸软即可）注：不要用热水浸泡 。
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