饼状普洱茶怎么泡茶( 二 )


2、投茶量需要根据茶具的大小进行判断,一般茶水比例在1:20左右,也就是说8克的普洱茶要加160毫升左右的水,这样冲泡出来的茶口感不会过于浓郁,但是又十分甘醇可口 。
3、存放时间较久的普洱茶茶饼,需要先放到荫蔽处让风吹几天,期间避免异味和日晒,接着再放到紫砂罐中保存一段时间,之后再冲泡饮用 。
4、存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水,这样才能将里面的物质完全浸泡出来,香味也更加浓郁 , 若是冲泡存放不久的生茶饼,那么温度要低一些 。另外陈化的普洱茶 , 第一次冲泡的水要倒掉 , 等第二次冲泡的时候再饮用口感更佳 。
###其它资料参考###普洱茶的冲泡方法 。
将准备好的5g普洱茶投入到盖碗中 , 将开水从碗边缓缓注入 , 注水7分左右,注水后即可将茶汤倒出即可,此为洗茶 。
洗茶之后,再次注水,采用定点注水的方式,注水时落水点可选在碗的中间或者碗的杯沿,注水后可以选择盖上盖子,闷泡7秒左右 。
闷泡之后,将茶汤滤入公道杯,盖碗里的茶要滤干净,然后将公道杯里的水分别倒入茶杯饮用 。
普洱茶什么样的人不能喝
1、失眠患者
普洱茶按照制法可分为两种,生普和熟普 , 生普性烈 , 内含较多的咖啡碱,会刺激人的大脑,有提神醒脑的作用 。但是对于失眠者而言 , 晚上睡不着觉本来就很闹心了 , 再喝点普洱刺激一下,胃一翻腾,就更加痛苦了 。
2、感冒人群
感冒的人不要喝普洱茶 。因为普洱茶是属性热的一种茶,在你感冒期间你的身体会感到一股燥热之气,如果在这时候你喝了普洱茶,可能会燥上加燥 , 对你的身体健康很是不利,也不利于感冒康复 。
3、肠胃不佳人群
我们在上面也有提到,就是在普洱茶中含有大量的咖啡因 。一般来说,患有胃病的人都有胃酸分泌过多的现象 。如果患有胃病,还持续喝普洱茶的话,就会促进胃液的分泌 , 这样不利于身体恢复 。
4、生理期女性
女性在生理期间 , 铁元素也会被排出一部分,同时生茶存在一定寒性,此时饮茶会导致情绪紧张,因此生理期女性不建议饮用普洱茶所 。

###其它资料参考###一、要泡茶先要切茶,我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的,普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断保持茶条完整 。否则引起浸出物质顺序和量的变化 , 不能表现本来的品质 。
二、选壶也是关键 , 普洱饼茶饮用时 , 可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具,一般饮用普洱茶 , 大都选择紫砂壶 。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,
三、冲水要注意 。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些 。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉 , 第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长 , 注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品 。
四、泡饮方法是喝茶的中心:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗 , 冲入500毫升沸水 。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用 。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色 , 滋味醇厚回甜 , 饮后令人心旷神怡 。

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