5、投茶量
到了这时候就是泡茶了，冲泡普洱茶饼的禁忌不多，使用沸水以及茶具冲泡即可 。另一点要注意的是投茶量，投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶 。
6、冲泡
冲泡普洱茶也是有一点讲究的，像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水 。不过也要看你的普洱茶饼是生茶还是熟茶了 ， 如果是存放不太久的普洱生茶饼 ， 水温可以低一些 。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉 ， 第二泡再开始喝 。普洱茶冲泡后不需要泡太久，等待上一分钟即可品饮 。
怎么冲泡茶饼2第一步：准备工作 。在饼茶饮用时，需要先做好准备工作 。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的 。另外，需要注意的是 ， 在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型 。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳 。
第二步：撬茶 。撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的.进行有层次的撬 。
第三步：碾细与过筛 。碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡 。
第四步：投茶与醒茶 。投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳 。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤 。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走 。
第五步：泡茶与暖杯 。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳 。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子 。待泡茶结束后 ， 就可以出汤饮茶了 。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序 。以上就是饼茶的饮用方法，希望对朋友们饮茶品茶有所帮助 。
怎么冲泡茶饼31、撬茶
准备好茶刀等撬茶工具 ， 打开包装好的茶饼后，将茶刀从茶饼侧面的边缘插入，稍微用力，轻轻推进茶饼里面，然后向上撬起 。注意沿着茶叶之间的间隙插入，这样可以确保茶饼被逐层撬开 。
2、投茶
每次喝多少撬多少，投茶量根据容器大小和个人口味来定 ， 不必盲目以茶占茶壶容量的三分之一至二分之一为标准 。一般白茶投茶5g，普洱茶投茶10g左右 ， 在此基础上根据自己的情况适当增减即可 。
3、冲泡
投茶后注入适量热水，第一道先洗茶 。第二道开始正式冲泡，注入沸水之后快速出汤 ， 前三四泡的浸泡时间不宜过长，快速出汤，从第五泡开始逐渐延长浸泡时间，出汤后倒入小杯中即可开始品尝 。
茶饼可以直接泡吗
茶饼是不能直接泡的，需要先使用刀子将茶饼撬开，然后再将撬出来的茶叶放入茶杯中进行清洗，洗完之后将茶饼中的水倒掉，然后再倒入2/3的开水，并且边倒边搅拌，搅拌均匀后即可饮用 。
茶饼又称饼茶、团茶 。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团"，后又作龙团 。欧阳修《归田录》:"茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤 。"龙团凤饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝 。
###其它资料参考###1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高） 。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶 。
