饼状普洱茶怎么泡茶( 三 )


普洱茶饮用方法还可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮;有加猪油或鸡油煎烤油茶;有的打成酥油茶 。
普洱茶饼怎么泡?如果用功夫茶的泡法,投茶时要看在座的人数,选择相对大小的壶,一般投入壶身的三分之一上下的茶 , 用开水将茶块泡散后涮洗,洗毕倒弃茶汤 , 再冲水洗二遍,洗毕将茶汤倒入公道杯中,再将其逐一倒入杯盏中后洗杯,第三泡就可以喝了,喝时的头三泡出汤要快,冲泡时间相对要短,否则太酽 , 会大扫兴致 。千万勿使汤色黑浓,以清澈明亮为佳 。
一杯醇香的普洱茶茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头 , 使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾 , 体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
一叶千山
###其它资料参考###主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬!松动的地方一点点的有层次的撬!
1.撬茶找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好?。?
3.洗茶冲入的沸水迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走.
4.洗杯用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡用沸水泡这一泡开始饮用了
注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水 。先洗茶 , 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用 。汤色红浓明亮 , 香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 。
###其它资料参考### 怎么冲泡茶饼
怎么冲泡茶饼,喝茶是中国非常流行的生活习惯,但茶有一种叫茶饼 , 茶饼未经人工发酵或堆放处理,以自然方式储存 , 经过加工 , 修剪和装饰成各种形状 。那么,怎么冲泡茶饼?
怎么冲泡茶饼11、撬茶
普洱茶饼和普洱茶叶不同,普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的 。想喝普洱茶饼之前,当然是要进行撬茶这一步了,提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具 。首先把普洱茶饼拿出来以后,把其包装打开,拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后,再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功 。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可 。
2、醒茶
第二步就是醒茶了,这要看你的普洱茶饼存放时间有多久,刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香 。所以醒茶这一步也是必不可少了,不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶 。而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中 , 摊开来用自然风吹上几天,但要注意环境不能有杂味以及阳光照射 。
3、存茶
刚撬下来的普洱茶最好不要直接冲泡来喝,存放一段时间后再喝才是最好的选择 。而存茶这一步也是很关键了,存茶的容器最好选择紫砂罐,紫砂材质的茶具相信大家都知道其好处 。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫砂罐可能会有些火气以及其他杂味 , 所以紫砂罐也需要提前准备好哦 。另外存放的环境也要注意防止潮湿,以及避免阳光直射哦 。
4、开罐次数不宜太频繁
当你的普洱茶放置上一段时间后,准备拿出来喝,但普洱茶饼撬开后毕竟是有很多分量的普洱茶的 。如果你每次喝都把容器打开,这样长期以来可能会使茶叶受潮不够密封 。所以正确方法是准备一个干净的容器,在密封保存普洱茶的容器第一次开罐后就取三分之一的分量出来 , 放在新容器里,方便你下次取茶 。

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