早餐鸡蛋饼的做法？ 鸡蛋饼是早餐中最快手的'主食之一，每次没时间折腾或想不出做什么主食吃的时候，就会做鸡蛋饼当主食 。下面是我整理的早餐鸡蛋饼的做法大全，欢迎查看 。
步骤
1.100克面粉中加入两个鸡蛋和适量盐和五香粉 ， 加水后搅拌均匀，成糊状 。
2.让面糊里不要有结块后 ， 加入一些切好的韭菜 。
3.将调好的面糊舀入电饼铛中，尽量摊薄一些 。
4.两分钟后，超级简单、美味的营养早餐饼就出锅了 。
5.喜欢吃辣的朋友还可以再加上一些辣酱 ， 味道更是香辣诱人噢 。
小贴士
给面粉中先加少量的水，搅拌均匀了再继续加水，可以使面糊中没有结块 。
鸡蛋饼的做法
做法一
主料：面粉3汤勺、牛奶适量
制作方法：
1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用 。
2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了 。
3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐 ， 搅拌均匀之后，搅成面糊 ， 大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡 。如果太稠的话，可以加入一些牛奶或者冷水 。
4、然后在平底锅上面刷上一层薄油，等到烧热了，就是放入一勺面糊 。
5、一面上色之后 ， 我们就煎另一面 ， 煎到两面金黄酒可以了 。
6、然后就是出锅了，大家可以摆盘 。可以配上一些番茄酱或者辣椒酱等，这样吃起来会更加美味 。
做法二
食材
面粉50克，水(冷水)100克，小葱少许 ， 熟黑芝麻(没有可不加) ， 甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋
做法：
1、先将面粉调成糊状，然后就是将香菜和小葱洗干净了，切碎了，将生菜洗干净了 ， 备用 。
2、然后在锅里面倒入适量的油，等锅热了之后，就改成小火 ， 将已经调好的面糊倒入里面，慢慢的摊平了 。
3、等面糊熟了，我们就在上面打上一个鸡蛋 ， 摊均匀了，然后在上面撒上一些黑芝麻、葱花等，然后翻面，涂抹上甜面酱 ， 撒上一些香菜就可以了 。
4、大家可以在上面撒上一些黄瓜丝、生菜、培根、油条 。香肠等，卷上一起食用非常不错 。
鸡蛋饼和煎饼的做法都是非常的简单的 ， 我们可以很好的制作出来 ， 而且可以加入一些我们自己喜欢吃的食物，通常来说几分钟就制作完成了，非常的方便，大家如果不会制作的话，可以参考上面的做法冻伤试一试，一定是不会让大家失望的 。我们尽可能是自己动手制作，因为每天早上在街上购买，不仅食品的安全卫生是个问题，我们的支出也是非常大的，而且是可以更加符合我们自己的口味 。
###其它资料参考###早餐鸡蛋饼的制作法如下：
准备食材 。鸡蛋4个、西红柿半个、牛奶1勺、盐少许 。（如果鸡蛋的个头较大，3个也可以）把西红柿切成碎丁 。鸡蛋打散，把西红柿丁、牛奶、盐放入蛋液中搅拌均匀 。往平底锅里面抹一层食用油，小火把锅烧热 。然后，将三分之一的蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里 。
待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子由一边开始，把蛋饼卷起来，把卷好的蛋卷推到边上，再倒入三分之一的蛋液铺平 。待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始 ， 再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上 。
把剩下的蛋液倒入锅中铺平 。最后一次将蛋饼卷起来 ， 然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图 。（如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿 。）做好后取出切块即可食用 。
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