盐酥鸡
1
鸡肉切块
2
切好的鸡肉，加入胡椒粉 ， 酱油，蒜泥 ， 盐，米酒，鸡蛋
3
抓拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时
4
盐，胡椒粉，五香粉，肉桂粉，咖喱粉，调成综合料
5
调成的综合料，放在锅子里用小火，炒出香味就可以，装起来备用
6
腌好的鸡肉粘上地瓜粉
7
起油锅，炸到两面金黄，捞起来
8
再炸九层塔，炸2分钟就可以捞起了
9
再炸四季豆
10
炸好鸡肉 ， 在用高温回炸一下
11
炸好的鸡肉，和四季豆散上，上面的综合调料就可以享用了
小贴士
【盐酥鸡炸多久】炸九层塔的时候要小心，里面有水分，会噼噼啪啪的，炸到不会噼噼啪啪了就可以了，因为炸的时间太短，九层塔吸了好多油
文章插图
