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喝什么汤可以清热解毒( 八 )

生活百科清热解毒


5、冬瓜薏米老鸭汤
备好鸭肉剁块，备些许姜片 ， 葱段 。锅内加食用油，炒香姜葱，再加入鸭肉煸炒变色 。炒过的鸭肉和薏米入砂锅，加入适量清水，大火烧开转小火煮40分钟 。往锅内加入切块的冬瓜 ， 继续煮20分钟 。加盐调味，皆可食用 。
扩展资料：
清热下火的食物：
1、柚子
柚子降火水果的最佳选择之一，柚子性寒凉，可以清热降火去燥，有上火症状的朋友可以吃些柚子，达到快速降火的效果 。
2、荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用 。性味甘 ， 平 。入肺、胃经 。功效清热止渴，利湿化痰，降血压 。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效 。
3、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲 。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
4、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火” 。
参考资料：天气太热容易中暑 推荐三款祛暑下火汤-人民网

###其它资料参考###做苦瓜 ， 皮蛋鲫鱼汤 。这两个汤有很好的清热解毒祛湿的效果，除此之外，在夏天喝这个汤还可以有效的清热解暑，也能够明目解毒 。另外也可以给自己煮枸杞菜猪肝汤 。喝了这个汤，不仅能够有很好的清热解毒祛湿的效果，而且还能够有效的补肝气，也有补血养肝的作用 。还可以给自己煮双豆，土茯苓猪瘦肉汤，这里面的双豆只能是祛湿豆和赤小豆 。
###其它资料参考###八款养生汤清热祛湿
1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤 。
做法：苦瓜洗净切开 ， 挖去瓤和籽，切块皮蛋洗净去壳，切块洗净宰好的鲫鱼 ， 刮净腹内黑膜，沥干水分热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝 。
功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水 。
2、沙葛猪骨汤
材料：沙葛500克 ， 猪扇骨500克，眉豆50克 ， 赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗 。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净 ， 浸泡1-2小时猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起沙葛洗净，去皮，去筋，切块煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：清热祛湿，健脾开胃 。
3、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升 。
做法：猪肝切薄片 ， 放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀 ， 姜去皮切丝猪肝腌制片刻 ， 枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可 。
功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果 。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤 ， 加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤 。
4、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片 。
做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡 。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量) ， 武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可 。此量为3～4人用 。

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