7.刚下锅即搅拌 , 切忌成束下锅,以免黏连夹生
8.强火煮至水费后 , 加入少许冷水,调至微火,保持水的沸腾状态,将面条煮至无白心为佳
9.依次加入火腿肠、鸡蛋、青菜等辅料
10.最后加入盐,油,鸡精等调味料即可
11.一份清淡的面条就做好了
也许你以前吃过火腿肠鸡蛋面 , 但是你绝不知道它竟是这样做出来的 。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜 。
###其它资料参考###步骤
锅里加水煮沸下面条
下火腿下去煮,加盐
放点青菜下去煮
用一碗,放上香油 花椒油 , 蚝油和葱花捞面条之前再加上面汤调匀
文章插图
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