参考资料来源：
人民网-夏季吃竹笋的好处 竹笋食用4注意事项
###其它资料参考###1 苦瓜竹笋性寒，食用具有增强体内寒凉之气的作用，日常是适量的寒凉性食物有助于清热降火 ， 通便排毒，但若是食用过多，则会导致腹泻、腹痛等不适症状，因此竹笋不宜和苦瓜一起吃 。
2 生蚝竹笋性寒 ， 其中含有较多的鞣酸成分 ， 是一种会和蛋白质发生络合反应，生成不易于消化成分的物质 ， 而生蚝也性寒，同时也是高蛋白质食物，如吃竹笋的时候再吃生蚝，不仅会降低蛋白质的吸收率 ， 导致营养成分降低，还易引发过敏 ， 刺激肠胃导致身体不适 。
3 紫菜竹笋中除了鞣酸，还含有一些草酸，草酸是一种广泛分布在植物中的一种化合物，但是竹笋中草酸含量比较高，再食用一些紫菜这种富含钙镁元素的食物 ， 会生成草酸钙、草酸镁的沉淀，长期食用还会形成结晶体，不利于身体健康 。
4 梅菜竹笋虽然纤维素含量不算高，但是竹笋经常会晒成竹笋干食用，这样竹笋的纤维素含量会很高，不易消化，如果再食用其他一些梅菜这样富含纤维素的食物，消化难度会增大，很容易影响肠胃健康，出现腹胀、消化不良等症状 。
###其它资料参考###竹笋的相克食物：糖浆、羊肝、羊肉、红糖、猪小排 。
竹笋性凉，清热化痰、益气和胃，消渴利尿 。对于竹笋不能和什么一起吃这个问题了解一下 。食物既可以滋补身体，也可以让大家中毒 。对于常年吃笋而言，对于吃竹笋的一些禁忌是非常了解的 。
1、竹笋不能和羊肝一起吃，一起吃会中毒的导致眼盲 。
2、竹笋和红糖同吃也会中毒 。
3、竹笋不宜与豆腐同吃，常吃会形成肾结石 。
4、竹笋还不能与鹧鸪肉同吃，吃了之后会腹胀难受 。
5、竹笋不能与羊肉同吃 ， 同吃会导致腹痛 。
6、患有肠胃疾病的患者 ， 如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃竹笋 。
【竹笋不和什么一起吃】竹笋主要不能和羊肉，羊肝以及红糖等食物同吃，竹笋与这些食物同吃都会引起或大或小的身体不适，影响健康 。
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