竹丝鸡用什么材料煲汤 _竹丝

竹丝鸡煲汤放什么材料？

文章插图
竹丝鸡煲汤放原料：竹丝鸡、黑豆、当归片、红枣、黄芪、党参、生姜、料酒、蜜枣、盐。
竹丝鸡又称武山鸡、乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用竹丝鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
竹丝鸡汤的功效主要有补充蛋白质、增强人体血色素、白血球、促进消化等。属于一种营养价值非常高的滋补佳品，不过在使用的过程中应该注意，乌鸡吃多了的话，会导致生热动风、生痰助火。
竹丝鸡从中医讲，具有很好的温脾胃之阳和温肾阳的作用，因此椰子竹丝鸡汤在一起煮汤的话，具有很好的阴阳双补的作用，可以治疗肾阴两虚的患者，同时可以治疗脾胃虚弱的患者。

文章插图
竹丝鸡汤用桂圆，沙参，枸杞，等材料。竹丝鸡一般指乌鸡，乌鸡又名乌骨鸡，武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史，有白毛乌骨，黑毛乌骨，斑毛乌骨，骨肉全乌，肉白骨乌之分，乌鸡有体型轻巧，营养丰富，成熟早的特点。
乌骨鸡的营养成分
蛋白，碳水化合物，乌骨鸡中蛋白的成分是比较丰富的，光辉碳水化合物的类型就会有十多种，比别的鸡对比，有高许多，并且它含有的碳水化合物全是身体所必不可少的。
油酸乌骨鸡中带有许多的人体脂肪，可是它所构成的油酸大部分全是不饱和脂肪的油酸，自然这类不饱和脂肪的油酸针对身体而言也是十分必要的，因此，它对身体的协助是非常大的。
高蛋白食物乌骨鸡归属于肉类食品，因此它的人体脂肪和胆固醇的成分应该是很高的，但是乌骨鸡偏要没有很高的人体脂肪和胆固醇，反过来，蛋白的成分更为高，因此对身体而言，益处更大。

###其它资料参考###花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火了。竹丝鸡半只，大概1斤多些，花旗参10克，加点瘦肉一起煲，美味可口，可以试着做一下。
食材食谱热量：214.5(大卡)
主料竹丝鸡 800g 花旗参 10g
方法/步骤
1、首先要准备好食材，去皮竹丝鸡半只，瘦肉，花旗参10克，准备好放在一边备用。
2、一定要记得把鸡的肺去除干净
3、放入全部材料：竹丝鸡、瘦肉、花旗参，水2000毫升
4、开大火煲开10分钟。盖上锅盖小火煲1.5-2小时。
5、这样我们就做好了，在这里无需放盐。尽情享受美食吧。
注意事项
去掉鸡皮，汤水没有那么多油腻。
喝花旗参汤 3小时内不吃萝卜，以免相关养分被萝卜分解。
###其它资料参考###1.竹丝鸡汤用桂圆、沙参、枸杞、花旗参、黄芪搭配。
2.主料：竹丝鸡半只。
3.辅料：桂圆15克，沙参25克，枸杞15克，花旗参15克，黄芪25克，盐适量。
4.竹丝鸡清洗干净，剁成大块。
5.把剁好的竹丝鸡块先焯一下水。
6.药膳同时也清洗一下。
7.把焯过水的鸡块和药材、适量的开水加入炖盅内，炖煮2小时，喝用时放入盐调匀即可以喝了。
###其它资料参考###竹丝鸡汤用桂圆、沙参、枸杞、花旗参、黄芪搭配。
药膳竹丝鸡汤的做法：
主料：竹丝鸡半只。
辅料：桂圆15克，沙参25克，枸杞15克，花旗参15克，黄芪25克，盐适量。