花生依怎么煮法才不苦 _花生

花生衣怎么煮花生衣如何煮？

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1、原料：花生衣适量；鸡蛋1个；水适量。
2、做法：花生衣入锅中煮开，小火再烧5分钟。将烧好的花生衣汤倒入盆中打一个鸡蛋，小火煮3分钟，关火后焖5分钟即可。盛到碗中，根据个人口味加红糖或白糖即可食用。
3、花生衣可以和鸡蛋一起煮来补血小板，补气养血，健脾养颜。

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采用水煮的方式，能减少过量的脂肪摄入，有助控制人一天总能量摄入。另外，花生易受到黄曲霉素污染，黄曲霉素属于强致癌物，其耐高温但可溶于水，油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患，但水煮相对会更加安全一些。
再简单一点是直接带花生衣一起吃，也可以烘干然后将花生衣剥下碾碎，泡水喝，要经常喝就能见效。
扩展资料：
花生红衣的作用
花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
“脾统血” ，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血” 。
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。
【花生依怎么煮法才不苦】参考资料：人民网-花生衣可补血止血

###其它资料参考###你花生衣是苦味的，这种现象属于正常，因为花生衣含有的甘油酯和淄醇酯两种成分是苦的，这两种成分可以促进血红蛋白生成，还有一定的促凝血作用，比较适合贫血严重的人吃，身体内如果有慢性的出血疾病，比如肿瘤、消化道出血等，可以通过吃花生衣来缓解症状，手术以后也可以通过花生衣来补气养血。如果不能接受花生衣的苦味儿，可以不直接吃，用花生衣煎水或者煮粥也能起到相同的效果。所以，花生衣煮熟后有苦涩味。
###其它资料参考###大家只知道花生衣有药用价值，有治疗贫血的功效作用，但花生衣味苦，对于怕苦的朋友们该怎么吃呢？不担心，这里我就毫不保留地全都告诉大家。
花生衣的吃法
在吃花生的同时把花生衣吃了。
1、跌打淤肿病人不宜吃，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会出现血液不散，加重淤肿。
2、花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。