胡萝卜炒米粥食材：胡萝卜、胚芽米、盐，1克、香油，1茶匙
做法：
1、将胚芽米放入铁锅中，用中小火干炒，并不断翻动 ， 炒至表面微黄色，米粒略有裂缝时取出 。
2、胡萝卜洗净切末 ， 将炒好的胚芽米放进汤锅中 ， 加入4碗水，大火煮沸后转小火继续煮40分钟 。
3、加入胡萝卜末，滴入香油，加入盐 ， 等胡萝卜软烂即可盛出 。
食物经过炒制或膨化之后再加热煮粥，会特别容易消化，非常适合腹泻患者 。胚芽米的营养价值很高，对于补充B族维生素很有好处，如果没有 ， 可以换成普通大米或小米 。加入盐是为了补充电解质，加入少量香油是为了促进胡萝卜素的吸收 。胡萝卜素能在体内转化为维生素A，有利于受损肠黏膜的修复 。
苹果莲藕羹食材：莲藕500克、苹果2个、藕粉2勺
做法：
1、将苹果洗净，去皮、核后切成块，蒸熟 。
2、莲藕去皮洗净，切成?。羰?。
3、将莲藕丁、苹果块一同放入豆浆机中打成浆 。
4、将藕粉先用适量凉开水调匀，冲入打好的苹果莲藕浆，搅匀即可 。
苹果和莲藕都富含钾，有助补充腹泻时损失的矿物质 。其中也含有淀粉和糖分，可以补充能量 。需要提醒的是，不要加入很多糖和蜂蜜调味，如果用也必须是很淡的甜味，因为大量蔗糖（包括白糖、红糖、冰糖）会刺激小肠，不利于补水，甚至加重腹泻 。
【吃坏肚子了，吃什么才能快点康复呢？腹泻吃什么食物】
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