5.净化水
通过净化器对自来水进行二次终端过滤处理制得 ， 净化原理和处理工艺一般包括粗滤、活性炭吸附和薄膜过滤等三级系统 ， 能有效地清除自来水管网中的红虫、铁锈、悬浮物等机械成分，降低浊度，达到国家饮用水卫生标准 。但是 ， 净水器中的粗滤装置要经常清洗，活性炭也要经常换新，时间一久，净水器内胆易堆积污物，繁殖细菌 ， 形成二次污染 。净化水易取得 ， 是经济实惠的优质饮用水，用净化水泡茶 ， 其茶汤品质是相当不错的 。
6.天然水
天然水包括江、河、湖、泉、井及雨水 。用这些天然水泡茶应注意水源、环境、气候等因素，判断其洁净程度 。对取自天然的水经过滤、臭氧化或其他消毒过程的简单净化处理，既保持了天然又达到洁净，也属天然水之列 。在天然水中，泉水是泡茶最理想的水，泉水杂质少、透明度高、污染少，虽属暂时硬水，加热后，呈酸性碳酸盐状态的矿物质被分解，释放出碳酸气，口感特别微妙，泉水煮茶，甘洌清芬俱备 。然而，由于各种泉水的含盐量及硬度有较大的差异，也并不是所有泉水都是优质的 ， 有些泉水含有硫磺，不能饮用 。
江、河、湖水属地表水，含杂质较多 ， 混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水 ， 仍不失为沏茶好水 。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证 。唐代陆羽在《茶经》中说：“其江水，取去人远者” 。说的就是这个意思 。唐代白居易在诗中说：“蜀水寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，认为渭水煎茶很好 。唐代李群玉曰：“吴瓯湘水绿花”，说湘水煎茶也不差 。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说：“黄河之水，来自天上 。浊者土色，澄之即净，香味自发” 。言即使浊混的黄河水，只要经澄清处理，同样也能使茶汤香高味醇 。这种情况 ， 古代如此，现代也同样如此 。
雪水和天落水，古人称之为“天泉”，尤其是雪水 ， 更为古人所推崇 。唐代白居易的“扫雪煎香茗”，宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”，元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的 。
至于雨水，一般说来 ， 因时而异 : 秋雨，天高气爽，空中灰尘少，水味“清冽”，是雨水中上品梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味“甘滑”，较为逊色夏雨，雷雨阵阵，飞砂走石，水味“走样”，水质不净 。但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江、河、湖水相比 ， 总是相对洁净，是沏茶的好水 。
井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高 。但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染 ， 用来沏茶，有损茶味 。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶 。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者” ， 明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活”，说的就是这个意思 。明代焦竑的《玉堂丛语》 ， 清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井，水质清明 ， 滋味甘洌，曾是明清两代皇宫的饮用水源 。福建南安观音井，曾是宋代的斗茶用水，如今犹在 。
现代工业的发展导致环境污染 ， 已很少有洁净的天然水了，因此泡茶只能从实际出发 ， 选用适当的水 。
###其它资料参考###可以用自来水泡茶 。
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