自发面粉要发酵多久 自发面粉做馒头用一般需要发酵多久？
【自发面粉要发酵多久 自发面粉做馒头用一般需要发酵多久？】
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1、一般需要发酵30-50分钟 。
2、若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起 ， 便可以开始制作馒头或包子了 。
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