活螃蟹要用盐水泡多久才能吐沙??？活螃蟹要用盐水泡30分钟左右即可 。河蟹本身携带较多的细菌 ， 用食用盐水浸泡后能消灭一定量的病菌，建议蒸煮河蟹时一定要蒸熟后再食用 ， 以免对自身健康造成不利影响 。
盐水的浓度以尝起来略带盐味为宜，用盐水侵泡大闸蟹的目地是让它把肚子里的脏东西吐出，因此 侵泡期内要多换几回冷水，直到大闸蟹吐出来的水变清才行 。
扩展资料：
大闸蟹日常生活在水中，喜欢吃水里鱼死、死虾等腐败问题的小动物遗体，大闸蟹被捕捉后易因想摆脱而导致身体乳酸菌增加 ， 这会造成 大闸蟹人死之后身体的病菌快速繁育并外扩散到蟹棒中，那麼，在大闸蟹身体便会感染一定的病菌 。
尤其是螃蟹 ， 大多数生长发育在污秽的荷塘，蟹身体外沾又很多的病原菌 。活螃蟹能够根据身体的基础代谢将病菌排出来身体之外；大闸蟹一旦身亡，他身体的病菌便会很多繁育，溶解蟹棒 ， 有的病菌还造成内毒素，若大家吃完那样的大闸蟹便会造成食物中毒 。
参考资料来源：
人民网-教你如何健康吃贝类海鲜 盐水浸泡要做到
买回来的螃蟹要用盐水泡30分钟左右即可 。
螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖 ， 它们多栖息于山区溪流的石块下 。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活 ， 穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海 。
蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑 。
###其它资料参考###将螃蟹放入盆中，用淡盐水浸泡10分钟 。捏住背壳，用刷子刷洗螃蟹背部和腹部 。将螃蟹腹部朝上，刷洗蟹足 。用手固定蟹钳，并打开腹盖，挤压出脏物 。用流水冲洗一遍螃蟹，放入清水浸泡 。浸泡后用流水淘洗三遍即可 。
活螃蟹如何洗干净1、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中 ， 倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水 。
2、将浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住背壳，另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行 。
3、背壳和腹部清洗干净后，要将螃蟹腹部朝上放在清洗台上，用刷子刷洗蟹足，注意着重清洗蟹足和身体的连接部位以及蟹钳 。
4、外部清洗干净后，可以用一只手固定螃蟹的蟹钳，另一只手掰开腹盖，并不断挤压，让腹盖中的脏东西排出 。
5、将挤压后的螃蟹放在流水下清洗一遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹残留的脏水 。
6、把浸泡后的螃蟹放在水龙头下用流水淘洗两到三遍即可 。
###其它资料参考### 螃蟹的吃法有很多，蒸着吃就是其中最常见的一种吃法，很多人都会在家蒸螃蟹吃，尤其是秋季 。蒸螃蟹是有一定讲究和技巧的，那么螃蟹蒸之前需要用盐水泡一下吗？下面让我们具体来看看吧！
蒸螃蟹前要用盐水泡吗螃蟹蒸之前可以用盐水泡一泡 。
对于蒸螃蟹，我们首先需要充分冲洗螃蟹的身体表面，然后再将螃蟹放入淡盐水中 。浸泡一段时间后，盐水的浓度需要略带咸味 。同时，当我们用淡盐水浸泡螃蟹时，这会使螃蟹吐出肚子上的污垢，因此浸泡时我们必须换几次水 ， 必须等到螃蟹吐出来的水完全变清为止 。
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