步骤12
然后将保鲜膜盖上，在锅里面蒸，用大火蒸20分钟，然后就是放到温热 。
步骤13
去少量的炒好的黄豆撒在案板上面 。
步骤14
然后就是将温热的糯米团放在黄豆上面，撒上一些黄豆面，用擀面杖上下左右的擀压 。
步骤15
将糯米团最好制作成0、5cm后的面皮 ， 在上面涂抹上红豆沙，刮平了 。
步骤16
然后就是卷成卷了 。
步骤17
将卷好的豆面糕切成段 。
步骤18
然后就是将剩下的黄豆面均匀的撒在豆面糕上面 ， 就制作完成了 。
做法二
主料：江米面500克、豆沙馅300克 ， 炒黄豆面、100克白糖，桂花酱
做法
1、在江米面里面加入白糖和水搅拌均匀了 ， 然后就是用大火蒸15分钟，取一个小碗，再将豆沙馅和桂花酱放入，搅拌均匀了 。
2、然后就准备个面板 ， 在上面撒上一层黄豆面，将蒸好的江米面团放在上面 ， 擀成片，然后就是抹上搅拌好的豆沙馅 ， 卷成筒形，切成小块 ， 滚上均匀的黄豆面，然后在食用的时候蘸上糖汁就可以了 。
豆面怎么炒不粘在一起
主料：包菜150g、绿豆面100g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1、将绿豆浸泡一个晚上 。
2、将包菜切成丝 ， 备用 。
3、然后在锅里面倒入热油，再倒入粉丝，炒 。
4、炒软之后，倒入包菜丝 。
5、再放入适量的盐炒均匀就可以了 。
豆面怎么做豆腐渣
主料：豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克
辅料：酵母2克、白糖10克、调和油15毫升
做法
1、将酵母和白糖都放入小盆里面 。
2、然后就是用少量的水将酵母和白糖都化开了 。
3、然后将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放到小盆里面 。
4、再放入面粉和绿豆面 。
5、然后就是倒入适量的水，一边倒入，一边用筷子搅拌 。
6、然后就是和成稀一些的面糊状 。
7、接着将保鲜膜盖上，进行发酵，在平底锅放肉调和油 。
【豆面煮多久才熟】8、在手上沾上水，抓起一些面糊，用双手团成团 。
9、再将面团放到平底锅里面，用手背压一压，使得面糊均匀的摊开了 。
10、将锅盖盖好，用小火煎 。
11、煎到定型变成金黄色的时候，就翻面进行煎 ， 煎到金黄 。
12、煎好之后就倒入盘里面，就可以食用了 。
###其它资料参考###1、称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀 。
2、加入蛋清，和水 。
3、和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态 。盖上湿布饧20分钟 。
4、饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点 ， 面团也会变光滑 。饧10分钟 。
5、用刀切成小份 。切薄一点 。
6、面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次 。这样面条更劲道 。每次要再面片上撒上干的面粉 。
7、压好的面片，光滑，柔然 。
8、反复从面条机里压，从厚到薄 。面片变长了 。压到合适的厚度 。
9、切成自己喜欢的宽度 。
小贴士
每个人的面粉，吸水性都不一样，一次少加点水，面团成型即可，不一定把水都加完 。不加水全都用蛋清代替也可以 。
###其它资料参考###豆面条的原料是绿豆面400克 ， 白面100克，水200克 ， 属山西小吃，利口筋韧，久煮不断，富有营养 。
中文名：豆面条
主要食材：绿豆面400克，白面100克，水200克 。
制作方法：
将豆面与白面同时放入盆内 ， 掺合均匀，一手加水 ， 一手打穗 ， 面穗打匀后揉成硬面团，湿净布盖住，饧20分钟后放在案上用大木杠反复压，直至压光，越光越好 。压好后用大擀面杖擀成如有光纸厚的大薄片(越薄越好)，注意四边薄厚均匀，撒面扑折成约10厘米宽的多层叠面，用刀切成竹帘棍细的面条，抖净面扑分成小把(一般每把50克)晾干，食时入开水锅中煮熟捞出即成 。
