3、红薯不宜做主食单一食用，可以大米、馒头为主，辅以红薯 。这样既调剂了口味，又不至于对肠胃产生副作用 。
4、若单一食用红薯时，可以吃些咸菜或咸菜汤 。这样 ， 可以减少胃酸 ， 减轻和消除肠胃的不适感 。
5、红薯不宜和柿子同时吃 ， 以免引起胃柿结石 。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
红薯还有哪些做法
油炸红薯条
食材：红薯、食用油 。
做法：
1、将红薯洗净，去皮放入清水浸泡一两分钟 。接着将其切成截面约1×1厘米的薯条，放入沸水内烫1分钟 。
2、沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅速送冰箱冷冻 。
3、经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口，清香甜润，既可零食，也可与其它菜配制出美味佳肴 。
###其它资料参考###1、地瓜煮15-20分钟 。
2、番薯俗称红薯，是旋花科番薯属植物的根茎，含有大量的淀粉，并且番薯中的纤维物质较少，所以烹饪时比较易熟，一般煮制15-20分钟就能将其煮熟 。
3、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品 ， 含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。
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