炒米茶的做法？炒米茶的做法如下：
炒米茶 ， 其实就是把米炒焦黄后煮的粥 。之所以叫茶，是因为它的口感清清爽爽，在炎炎苦夏 ， 喝上一碗，凉凉的，清清爽爽的，就像喝茶一样舒服 。
主料：大米500克 。
辅料：清水适量 。
1.大米淘洗干净，沥水 。锅烧热，放入大米 。
2.中小火 ， 不停的翻炒 。
3.炒至米色焦黄 。
4.一定要不停的炒，才会上色均匀 。
5.烧锅开水，放入炒好的米 。烧开后 ， 转小火慢慢煮 。也可一次性多炒点，多余的用袋子扎起来，可以放半个月以上 。
6.煮至米开花即可 。放置的时间越长 ， 米泡的越开 。但口感始终是清爽的 。
炒米茶可以减肥，米里所含的淀粉全部被破坏、分解 ， 变成活性炭 。炒米中变成活性炭这种物质，可以粘附在人体的体内中，将我们内脏中的一些毒素以及脂肪等物质排出体内 。也就是我们俗称的刮肠刮油，促进肠胃消化，从而达到减肥的功效 。
制作方法一：
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的；
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点 ， 不喜欢就炒浅黄一点 。
4、煮的时候 ， 就像平常煮稀饭的做法就行了 。
制作方法二：主料
大米500g
辅料
水2000ml
步骤
1.大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉 。
2.取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮
3.煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了 。
饮用方法：
“炒米”在一定的密封条件下能放比较长的时间 。当地人在家里来了客人时就会拿出这些“炒米”再佐以茶叶、炒虾、炒花生芝麻之类的佐料，用开水冲泡来款待客人，或者在平时“心情好”时也会这样做 。
###其它资料参考###一 ， 可以减肥 。
二，原因：
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏 ， 因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭 。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外 。因此，它特别的"刮肠、刮油",消暑解渴 ， 而且护胃 。
炒米茶是个好茶，天然 。健康，且减肥效果一点不比乌龙茶、普洱茶差 。很多平时不爱饮茶但又想试试喝茶减肥这一方法，就可以尝试喝炒米茶了 。
三，解决方案:
制作炒米茶的方法：选上几斤米 ， 然后用炒菜的锅，烧热，把米倒进去炒至发黄就可以了 。在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶 。
炒米茶 ， 上班的时候可以喝 。不耽误工作又能减肥，消暑解渴 ， 一举多得啊!
四，注意事项:
1、炒米的时候，要保证米是干的
2、要不停的炒动 ， 否则下面会烧焦的
3、米一定要炒至发黄 。
4.炒米茶不但可以减肥，当小孩乱吃乱喝积食时，喝些炒米茶也能消食，比吃药更健康！
###其它资料参考###需要原料：
免淘洗大米或者糙米
炒米茶做法：
1、锅中不放油，放入大米用中小火干炒 。
2、不停的用铲子翻炒 。
3、直到把米炒成褐色，米就炒好了 。
炒米的用途：
1、在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶 。
炒米茶，上班的时候可以喝 。不耽误工作又能减肥，消暑解渴，一举多得啊 。
