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意大利通心粉要煮多久( 二 )

生活百科通心粉


3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干；
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；
7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用；
8、把所有材料放在拌一下即可 。

###其它资料参考###意式通心粉的做法其实非常多 ， 大家可以根据自己喜欢的口味来做出不同的感觉，像番茄口味的、培根蘑菇口味的等等，都特别好吃 ， 一起来学学吧 。
意式通心粉的做法
原料：意大利通心粉，培根 ， 鸡腿菇，蒜末 ， 鸡汤 。
制法：
1、培根切片，蒜剁末鸡腿菇洗净，斜切成块 。
2、烧开水，加入盐，放入意大利通心粉以中火煮8分钟，捞起过冷河沥干水 。
3、锅中加入黄油 ， 炒香蒜末和培根片，再倒入鸡腿菇炒匀 ， 加鸡汤煮沸 。
4、在锅中加入奶油 。
5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀，续煮1分钟入味，便可上碟 。
意式通心粉怎么煮
因为通心粉所采用的原材料是硬质小麦磨制的粗粒粉所加工产生的 ， 这种原材料最大的特别就是筋力比较大，所以会比一般面食的硬度大 。因此通心粉在煮的时间会比较长一些 。一般来说，通心粉煮熟后都会变软 。如果煮完后 ， 通心粉的切口是全透明 ， 没有白点，说明此时的通心粉已经完全熟透了 。
如果在煮之前，将通心粉浸泡1-2个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了 。但是如果没有经过浸泡的通心粉 ， 可能煮的时间会长一些 。有一点值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要将通心粉煮到全熟才将其捞出，一般煮到九成熟就可以捞起来，因为很多菜式还需要对通心粉进行第二次的加工，比如：焗、炒等 ， 所以如果煮全熟再进行第二次加工，通心粉就会变得非常软，失去了原来的韧性 。
意式通心粉的营养价值
通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，通心粉的营养成分，会随着添加辅料的品种和配比而不同，通心粉容易被消化吸收，可以有效地改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等 。一般人都可以食用通心粉，因为通心粉容易被消化吸收，所以也适合小朋友食用 。
在意大利本地，意大利面条被明文规定须采用100%优质小麦面粉及煮过的良质水制作，且不论手工或机器制作，都不可添加色素及防腐剂 。除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等 。
意式通心粉烹饪技巧
1、煮意大利通心粉用黄油、淡奶油来炒制，可使其吸收两者的香味，吃时味道更佳 。
2、培根带有一定的咸味，应一边试味一边下调料 。
3、应用加盐的沸水来煮通心粉，煮8分钟左右 。
4、选用进口的通心粉，将煮好的通心粉倒下锅后，还要续煮至入味才可 。
###其它资料参考###通心粉的做法
通心粉有很多种吃法 。我们可以试试海带通心粉汤 。首先要准备海带和通心粉 。
之后 ， 我们会先洗通心粉和海带，然后我们会把通心粉放在水里煮到七分熟 。然后我们选择把通心粉放进海带汤里，然后我们选择一起煮 。
海带基本熟了，我们就可以放点盐进去，然后就可以开始吃了 。
通心粉的营养价值
通心粉其实是一种应该使用的食物 。首先 ， 通心粉中含有大量的蛋白质和碳水化合物 。同时，人们在吃通心粉的时候，其实是非常容易被我们人体消化吸收的，这样自然可以改善贫血，增强免疫力 。同时，吃通心粉还可以起到平衡营养吸收的作用，对我们的身体有好处 。同时，吃通心粉可以有效减少胆固醇在我们体内的堆积，这也可以改善冠状动脉的发生 。

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