如果平时喜欢吃芝士的话,也可以在里面加入适当的芝士 。
如果觉得这样的做法比较腻的话,为了能够让通心粉更加的开胃爽口,可以在里面加入适当的番茄酱 , 番茄酱在加入之后需要加入一些清水 。
等到番茄酱和清水完全的融合在一起之后,再放入一些牛肉和通心粉即可 。
3.鸡肉
如果既不喜欢吃西红柿,也不喜欢吃牛肉的话,也可以使用鸡肉来代替 。但是想要使用鸡肉和通心粉搭配的话,建议大家最好使用炒着吃的方法,而不是炖煮的方法 。
###其它资料参考###煮意大利面的话一般8分钟左右就能熟,如果想吃软点的,10~12分钟也足够了 。
煮意大利面步骤如下 。
1.准备一个大锅,200g的意大利面(约两人份,一个男生和一个女生),约2.5公升水 。
2.把水放入锅中,用中大火烧开 。
3.加入盐,份量是水份的1% 。(即2.5公升的水,需要放25g(约5茶匙)的盐)
煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面,就不容易煮过头 , 失去嚼劲 。而且面条也会附上咸味 , 能够与之后的酱汁协调 。
4.待盐完全溶解后,把意大利面放入锅中 。(如果是长型的意大利面,要以放射状在锅中散开)
5.待面条全部往下沉时,从锅底搅拌以免面条沾黏在一起 。(不需要盖锅盖)
6.时间到了,就要测试意大利面的软硬程度 。从锅中取出一条面 , 用手指捏断,如果断面的中间部分可以看见白色的芯,就表示面条煮好了 。
7.马上出锅 。把面条倒入预先准备好的滤网中 。
8.把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中 。待面条降温后,用滤网过滤 。
9.配上酱汁就完成了 。
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差 , 其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 。
关于意大利面条的起源 , 有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色 , 耐煮、口感好 。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种 。
###其它资料参考###1、将通心粉浸泡1-2个小时 , 那么加水煮七八分钟后,通心粉就会变软变熟了 。
2、常见的煮通心粉有两个基本方法:方法之一是提前浸泡通心粉,这样通心粉就会软一点 , 易煮一点,方法二是凉水就下锅煮 , 不过,正宗的意大利通心粉煮法是水开了之后再下锅,放点盐,再煮十几分钟,等通心粉变软就可以 。
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