荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名 。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了 。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品 。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食 ， 据说可以“大补元气” 。在大暑到来那天，亲友之间 ， 常以荔枝、羊肉互赠，表示亲近和祝愿身体健康的寓意 。
大暑天需注意的事项
1、中午前后尽量减少户外活动 ， 多喝水注意防暑降温
2、避免在烈日下暴晒 ， 白天出门最好打伞、戴帽子
3、要充分饮用凉开水、饮料，并加少量盐，以补充体内盐分
4、避免过度劳累 ， 保证充足的休息和睡眠室内要有良好的通风
5、积极治疗各种原发病 ， 增加抵抗力，减少中暑诱发的因素
6、可随身备有仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等
7、注意多食含钾食物
8、一旦发生中暑，应立即将患者移至通风处休息，给其喝些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等 。
大暑的养生食谱及传统美食
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