葱油可以保存多久？一般葱油可以保存3~7天的时间，只要保证存放环境干燥还可以适当延长保存时间 。注意熬煮葱油的时候不能有水，否则葱油就会容易变质，因此保存葱油的时候也要注意防潮 。熬制葱油时要注意小火慢炸，否则葱油会炸出一股糊味 。
葱油可以保存的时间
一般来说葱油在常温下可以保存3~7天的时间，并且还必须保证存放的环境是干燥的，因为受潮之后葱油就会开始霉变 。如果一次性熬了很多葱油，可以把杂质捞干净之后，放入干净的玻璃瓶里冷藏 。
在熬制葱油的时候，一定要把葱里面的水分熬煮干，否则只要葱油内含有一点水就会变质 。如果把葱油内的水全部煮干的话，葱油就可以延长保存的时间 ， 因此熬煮葱油的时候要煮到锅里不再冒泡为止 。
购买小葱的时候一定要挑选新鲜小葱，同时一定要把小葱表面清洗干净之后再熬制，否则会有残留的农药物质 。熬制葱油的时候要小火慢炸，否则小葱容易炸焦，这样熬制的葱油就会有一股糊味 。
葱油有一定的保存期限,可以放大约1个月的时间 。
扩展资料
葱油拌面做法:
1、材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎 。
2、取一个大点的碗，放入1茶匙生抽 ， 1/2茶匙醋 。
3、放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水,放面条煮熟 。
4、面条从冷水里捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒 。
5、爆好的葱油淋在面上,撒上葱花即可 。
注意事项：
1、在煮面条的时候，一定不能煮太久 ， 不然面条会成团状态，无法搅拌开，而且煮太久的面条吃不出劲道 。
2、葱油一次熬太多，可以放饭盒中密封放冰箱保存 。
3、熬葱的时候一定要中火慢慢熬 ， 葱很容易就糊了，在看到有点点绿带焦黄的时候就可以关火了 。
###其它资料参考###自制葱姜油可以放一个月 。注意放入冰箱存放，捞干净渣滓 。
制作方法如下：
1.将葱、姜分别切细，备用 。
2.将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀 。
3.取锅倒入沙拉油加热 ， 热锅至约150℃左右将热油取起，直接冲入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存期限 。
4.将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可 。
自制油的使用和作用：
1.上桌前用以增香气 以上自制油要在菜品出锅前放入 ， 上桌时便有浓郁的香气，引起客人的食欲 。
2.增加菜肴层次感 客人在吃菜品时，一般是先吃到酱料的味道，再吃到食材的味道，但是吃过后味道会很快消失 。但是自制油可以做到 。因为油脂挥发慢 ， 在口中可以保存较长时间，因此产生香味持久的感觉 。
3.要隔夜后再用 炸制过的原料香味有自然渗出的过程，所以应密封后隔夜用，经过一夜 ， 自制油的香气更足 。
4.用时需要过滤 自制油使用时需要过滤一下，要只闻其香，不见其形 。
5.放在冰箱里保存，所有的液体都是在温度高时易散发，自制油也不例外 。建议密封后放在冰箱里保存，可存放30天 。
###其它资料参考###1、我们将熬制好的葱油放在比较干燥的地方，这样一般来说是额可以保存3-7天的 。
2、先准备好洋葱、小香葱(带根儿)、湿面条,配料:酱油、盐、鸡精 。洋葱半个就是可以了，小香葱带跟，适量就是可以了 。将洋葱切成片，将香葱切成3段，然后就是将洋葱放到热锅里面，然后用小火熬，熬到金黄了就是可以捞出来了，将小香葱分批放入到锅里面进行熬制，我们这样做能够很好的避免小香葱因为水分太多，而且溅出锅 。
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