燕窝为什么会变蓝( 四 )


海边的其他燕窝颜色将比雨林燕窝颜色更黄 。例如,印度尼西亚生产的燕窝主要是海岛燕窝,颜色淡黄色且尺寸较大 。马来西亚生产的森林燕窝,盏身为白色,杂质较少 。
四、光照氧化引起的泛黄
干燥的燕窝应储存在阴凉,干燥和通风的地方 。如果将干燥的燕窝长时间放置在阳光强烈的地方,由于时间较长 , 发生氧化或发生其他反应,因此燕窝的颜色将变为黄色 。
五、质量差引起的泛黄
如果燕窝的黄色非常均匀并且有特殊气味,则可能是通过人工刷胶或染色形成的黄色 。其他金丝燕每年筑巢三次,第一结巢是在冬季,营养充足,唾液质量好,浓密且洁白,是燕窝中最好的 。但燕子的食物成分越低,燕窝的质量就越低,并且颜色会发黄 。
六、燕窝颜色发黄好不好
基于其质量分辨,燕窝呈浅黄色主要是由上述5个原因引起的泛黄现象 , 前4个均正常 。第五种以次充好的燕窝属于假燕窝
经常食用这种刷胶燕窝可能会损害人体健康 。
建议购买黄燕时要注意区别,看看燕窝的颜色是否均匀,泡发后水质是否发生变化 。挑选燕窝是选择颜色分布不均,浸泡后的水质较好的燕窝为好 。
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燕窝为什么会变蓝

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