食用禁忌：1、芋头忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用.2、芋头含有一定糖分 ， 糖尿病人忌食 。3、一次不要食用太多 。
###其它资料参考###蒸芋头放什么配料
食材：芋头、剁椒10克、盐少许、糖少许、蒜瓣2瓣、小葱适量、食用油适量、小米辣椒酱
操作步骤：
1.买回来的芋头去掉外皮清洗干净，并把芋头切成几个小块，放入盆里，依次放入盐、白糖、少量剁椒酱，剁椒酱可以自己在超市买到，用筷子把调料搅拌均匀，不然蒸出来的芋头有的咸有的淡，味道不均匀 。
2.把搅拌均匀的芋头放在蒸笼上，定个时间20分钟，在蒸芋头的时间可以自己做小米辣椒酱，需要半斤小米椒、蒜、姜、盐、糖、油适量，把这些调料搅拌均匀，即可在蒸出来的芋头上拌上调料 。
3.芋头蒸好之后放入切好的蒜泥、葱花、小米辣椒酱，炒锅烧热，放入适量食用油烧热 ， 然后把热油淋在芋头上，搅拌一下即可食用 。既能当饭吃，又能配着米饭吃 。
剁椒芋头操作小技巧：
1.芋头不要直接放入蒸笼上蒸，在芋头里拌上一些调料，这样做出来的芋头味道不错
有的人吃蒸芋头什么都不放，最后蒸出来的芋头一点也没有什么味道，那是因为没有什么调料也没有味道，所以我们下次在蒸芋头的时候放点白糖、盐、剁椒酱搅拌均匀，芋头口味比较清淡，所以在蒸的时候搭配调料蒸，这样做出来的芋头非常好吃 。
2.蒸芋头的时候控制好时间，不要蒸的时间太短了 ， 那样蒸出来的芋头不软糯
芋头看起来比较硬，其实蒸起来比较容易熟，稍微蒸一下就可以，也不要蒸个几分钟就端出来，那样出锅的芋头不入味 ， 所以把时间控制在20分钟，那样蒸出来的芋头口感还是比较好的，喜欢吃辣的可以多放些剁椒酱，剁椒的辣味也不是狠辣，蒸出来的芋头除了有芋头味道还有剁椒的味道 ， 真的比外面的剁椒芋头还好吃 。
家常蒸芋头时，不要直接上锅蒸，多加这两步，做出来的芋头又软糯又香辣 。第一步就是在蒸芋头的时候放入适量剁椒酱蒸一蒸 ， 第二步就是在蒸芋头的时候控制好时间，时间控制在20分钟 ， 这样蒸出来的芋头味道是非常好吃的 。
###其它资料参考###5 吃芋头的最佳搭配和富含水分蔬果等食物一起最好 。
如西瓜、西红柿、黄瓜、哈密瓜、火龙果、猕猴桃、木瓜、菜汤等富含水分的食物，用来搭配芋头一起吃，可缓解食用芋头干粉的难受，促进芋头消化；同时芋头富含蛋白质、碳水化合物等营养，能充当主食食用，但其中的维生素、矿物质含量较低，若搭配蔬果可相互补充营养物质，作为正餐食用是非常好的减脂健康餐搭配 。
6 芋头怎么做好吃又简单1、芋头椰汁西米露材料：芋头400克，西谷米100克，椰汁250毫升，水3000毫升，白砂糖150克 。
做法：
1.芋头削皮洗净，切成长和宽大小适和的块状后，备用 。
2.取一钢锅，先将1000毫升的水以大火煮至滚沸，再放入作法1的芋头块 ， 以小火续煮约15分钟后，捞出芋头块放凉，备用 。
3.西谷米放入作法2的锅中，以小火煮至外表呈半透明时，熄火 ， 将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时，捞出沥干水份，再以冷水冲至西谷米变凉为止 。
4.将其余2000毫升的水煮至滚沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滚沸即可 。
2、牛腩煲芋头材料：牛肉500克，芋头1000克，盐、鸡精、葱花适量 。
做法：
1.牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；
相关经验推荐
- 牛仔裤滴上墨水怎样清洗-白色裤子弄到黑墨水怎么办
- 广式酱油蘸料怎么做好吃
- 歌曲广西仔 广西仔歌词
- 鸡公仔歌词繁体 鸡公仔歌词
- 爆炒墨鱼仔 爆炒墨鱼仔做法
- 恐惧之间二五仔是什么 恐惧之间25仔角色介绍
- 剁椒配什么菜
- 清蒸芋艿的做法
- 仔姜做什么好
- 鸡蛋仔夹什么好吃