1、小鱼干洗净晾干 ， 然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊 。
2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟 ， 取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀 。
3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖 ， 用中火一分钟至香酥 。
4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可 。
5、最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加 。
营养成份：
1、小鱼干钙的含量很高，多吃可以补钙 。
2、水果萝卜富含维生素 ， 有益身体 。
小贴士：
1、在烤小鱼干时可以根据各家微波炉的功率调整时间 。
2、萝卜用刨子擦成细丝是很好的偷懒方法 。
豆豉小鱼干
材料：鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉 。
做法：
1将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用 。
2青椒、红椒、洋葱洗净 ， 切片备用 。豆豉洗净备用 。
3烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头 ， 下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可 。还可以加油、豆豉（剁碎）、剁辣椒、姜丝，隔水蒸透了吃
小鱼干炖蛋
主料：小鱼干 300克 鸡蛋 240克
辅料： 金华火腿 30克
调料： 大葱 15克 姜 3克 色拉油 10克 盐 2克 酱油 10克 各适量
蛤蜊炖蛋的做法：
1.小鱼干洗于净2. 鸡蛋打散；葱洗净，葱绿切段 ， 葱白切花；姜去外皮，切下2片后，余切成姜末；金华火腿切成末 。
3. 水一锅煮沸，入葱绿、姜片及小鱼干，并加酒、盐去腥连汤盛入蒸碗中 。
4. 待小鱼干汤凉后，加入蛋汁、淡色酱油汲色拉油搅匀 ， 入蒸锅蒸10分钟，可用筷子试插，如筷子没沾蛋汁，表示蛋已熟 ， 撒下葱花、肉松即可供食.
###其它资料参考###材料：
江鱼仔适量，姜蓉大匙，蒜蓉一大匙，韩国辣椒粉一大匙，蜂蜜一大匙，生抽2匙，白芝麻适量 。
做法：
1.把江鱼仔洗净用厨房用纸吸干水分 。
2.国内放底油加热，放入姜蓉和蒜蓉小火炒出香味，然后放入小鱼干小火翻炒 。
3.加入生抽和蜂蜜，继续小火翻炒至快要收干汁，然后放入辣椒粉和芝麻 。
【韩国那个小鱼干怎么做】4.翻炒至收干酱汁，出锅即成 。
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