茶叶蛋煮多久才入味？？茶叶蛋，是我们平时经常吃的一种美食，由于鸡蛋经过茶叶汁与调味料的浸泡 ， 所以茶叶蛋吃起来的滋味很浓 。但想要将茶叶蛋做的入味 ， 我们就得先了解茶叶蛋的制作过程是怎样的，这样才能得到茶叶蛋入味的答案 。
我们先来说说茶叶蛋是怎样制作的，然后在解释一下 ， 茶叶蛋怎样才能更入味的问题 。
所用食材:鸡蛋十个左右 ， 砖茶5克，大豆酱油10克 ， 精盐5克 ， 花椒八角适量 。
——制作方法——
① 先将鸡蛋用清水洗净，然后放在一个锅里面，加入适量的清水，没过鸡蛋即可 。
②把砖茶切碎，与花椒，八角，精盐同时放在锅中，再加入酱油，随后打开炉火将水烧开，大火煮五分钟之后，即可将火关闭 。
③鸡蛋煮好以后，先在锅中浸泡六七分钟，然后把鸡蛋逐个捞出，用筷子将鸡蛋皮打出均匀的小碎纹，全部打好以后，在放回锅中继续浸泡几个小时以后，就可以二次加热后食用了 。
【煮茶叶鸡蛋要多久】茶蛋煮好了，但是要让茶蛋入味的最好办法，一个是将鸡蛋表面打出裂纹，让料汁浸透到鸡蛋中，还有就是将鸡蛋进行长时间的浸泡 。这是因为鸡蛋难以入味，所以我们要把煮好的鸡蛋放在料汁中，让它慢慢浸泡入味 ， 千万不要煮熟后马上食用 ， 只有浸泡好之后，茶叶蛋的滋味才会更浓 。而且在食用茶叶蛋的时候，必须要将茶叶蛋二次加热，然后再食用 ， 这样吃起来更安全健康一些 。
作为一个贼喜欢吃茶叶蛋的人，我曾经n次尝试自己煮茶叶蛋，然后说一下自己的一些看法
①一定要把煮好的鸡蛋壳敲开
②浸泡时间不宜过短
③不要舍不得盐（所以建议不要常吃茶叶蛋哦）
误区
①茶叶蛋不是放上茶叶直接煮熟就好的
②平时买的茶叶蛋经常有裂纹绝对不是因为它不好，反而更入味（小时候去早点摊一直吵着要吃皮完整的茶叶蛋，现在想想真是单蠢）
材料
适量的鸡蛋，香料 ， 茶叶，盐，酱油
关于香料：个人习惯放少许八角香叶桂皮，根据个人喜好可酌情增减
步骤
①将鸡蛋冷水下锅水开后煮十分钟（注意动作轻一点，万一力气过大很有可能引起鸡蛋尚未成型便出现裂缝）
②鸡蛋捞出把壳敲出裂缝（怕烫可以用勺子或略微晾凉 ， 注意力道）
③锅中换水加入茶叶（茶包即可，感觉和茶叶差不多，还好收拾）香料、盐、酱油，煮开放入鸡蛋小火煮五到八分钟关火捞出浸泡数小时后食用即可（我都是晚上做早上吃）
1.茶叶蛋大约煮1个小时可以真正入味 。
2.如果想要茶叶蛋只有淡淡的咸香，大约煮20分钟就可以了 。
3.如果想要茶叶蛋的味道更浓郁一些 ， 则需要煮1个小时左右 。
4.茶叶蛋入不入味和材料以及煮制时间有很大的关系 。
###其它资料参考###1、如果只是喜欢淡淡的咸香味 ， 再放入茶叶料后煮20分钟即可 ， 如果喜欢浓郁的味道可以煮一个小时，煮到汤汁差不还剩有就行，这样味道更浓郁 。
2、还可以煮好后把鸡蛋乘出剥皮，放入剩余的汤汁中，待到汤汁凉后放入冰箱冷藏中 ， 第二天吃味道会更佳 。每个人的喜好都不一样最少煮20分钟，长不限时，喜欢浓郁就久点不超过两小时 ， 这样反倒会破坏鸡蛋原本的口感 。
###其它资料参考###茶叶蛋煮二十分钟，茶叶蛋的方法：
1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋 ， 当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了 。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝 ， 这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久 。
