煮熟的毛豆能放几天？毛豆是一道非常下酒的小吃，我想很多人在与朋友喝酒时 ， 吃些卤好的煮毛豆一定十分惬意吧 。然而一些朋友想要自己在家自制出卤毛豆，发现自己不知道煮熟的毛豆到底可以放多久 ， 如果放的时间太长又担心变质后浪费，放的时间太短，一时之间也没办法全部吃完 。那么我们应该怎样解决这种自己不知道煮熟的毛豆可以放多长时间的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下煮熟的毛豆可以放多长时间吧 。
一般来说煮熟了的毛豆可以过夜保存，可以用保鲜袋装好煮熟的毛豆，密封袋口之后放进冰箱的冷藏室进行保存，一般来说是可以保存两到三天左右的 。但是一旦超过两三天就不要食用剩下的毛豆了 。如果在这两三天存储期间发现毛豆变味后 ， 也一定不能食用剩下的毛豆，此时最好妥善处理毛豆 。
如果有真空机的话，利用真空存储也是一种不错的方法 。真空冷藏后的毛豆可以存储七天以上之久，但是也要注意时间，存储过久的毛豆会失去它的口感与风味 。
看了我的方法，现在你知道煮熟的毛豆可以放多长时间了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道煮熟的毛豆可以放多长时间 。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是毛豆存储的时间非常短，最好是只煮一顿用量的毛豆食用，避免浪费 。以上就是煮熟的毛豆可以放多长时间的介绍 。
可保存2-3天 。毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 ， 晒干之后又称大豆 。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬，其荚作扁平形，荚上有细毛，所以常称之为毛豆 。
1、毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，每荚有2－3粒豆 。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹，种子周围白色膜状物，用手捏掐有汁水流出 。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好 。购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛是否有光泽 。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用 。
2、毛豆挑?。禾粞∶故?nbsp;， 以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳 ， 豆仁越是饱满、挺实越好 ， 三粒荚的毛豆为上品 。
###其它资料参考###毛豆用焯烫冷冻法放入冰箱冷藏能储存一年有余 。将新鲜的毛豆剥成黄豆粒，烧上一锅盐开水，水开了倒进毛豆焯烫30秒上下，捞出放冷水中尽早制冷 。捞出沥净水份 ， 晾晒凉水，装进保鲜袋里 。扎牢封袋，将保鲜袋放进冰箱冷冻储存就可以 。
毛豆是一种好用食物 ， 能做的菜式许多，例如毛豆蛋花汤、辣椒炒毛豆、毛豆烧肉等，味儿都十分好，各有不同口味 。毛豆也被称作菜用黄豆，色调为翠绿色，完善以后为淡黄色，因它荚带有细发，因此名称也由此而来 。毛豆储存以前能将毛豆用热水焯一下 。
将毛豆清理干净，放进水里面加上八角、麻椒、姜片、食盐等蒸制就可以 。毛豆在煮以前 ， 还可以用剪子将毛豆一端裁掉，那样有利于进味 。喜欢吃辣口的煮毛豆 ， 还可以在蒸制的过程当中添加一些辣椒干 。煮毛豆的时间也不适合太久，以免造成毛豆质地和口感 。
毛豆怎么做好吃又简易
原材料：毛豆300克、生猪肉200克、豆干(香干)6块、萝卜咸菜1小把、盐、米酒、木薯淀粉、白砂糖、油
作法：生活中菜做法大全
1.毛豆袋子里前先煮熟；香干切成细条条；萝卜咸菜清洗干净剁碎；猪瘦肉切成肉片后放入水淀粉和黄酒腌渍15min 。
