2：放入准备好的牛肉末，再放入适量的姜末，继续用中小火熬煮熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量胡椒粉和食用盐调味 ， 最后撒上适量的香葱末就能出锅食用 。
菌菇汤如何做好吃2红菌菇的.功效与作用
1：补钙壮骨
红菌菇中含有丰富微量元素钙，还含有一些能促进钙吸收的维生素d，平时人们食用这种蘑菇后能把它含有的钙与磷还有维生素d全部吸收和利用，能促进骨骼发育，并能加快身体对钙的吸收与利用 ， 它能让人类骨骼变得更强壮更健康，对维持骨骼健康和促进骨骼发育都有很大好处 。
2：滋阴润肺
红菌菇是一种性质微寒的食用菌，它能滋阴润肺也能化痰止咳，在人们出现肺炎 ， 气管炎以及肺燥咳嗽和痰多气喘等不良症状时，人们就能多吃一些红菌菇来调理 ， 它能消炎杀菌也能滋阴润肺并能化痰止咳，能让人类的呼吸系统尽快恢复健康 。
3：提高记忆力
红菌菇中含有丰富的糖和一些磷脂 ， 还含有多种氨基酸和丰富维生素，这些营养成分都能提高大脑功能，并能营养脑细胞 ， 经常食用能促进智力发育，提高记忆力也能防止人类大脑功能减退 。红菌菇中还有的多糖在被人体吸收后，还能转化成能量，被人类大脑吸收和利用，能增强脑细胞的携氧能力，并能缓解脑疲劳 。
4：调节内分泌
红菌菇对人类内分泌系统也有明显调节作用 ， 它能促进女性身体内雌激素产生并能防止子宫和卵巢功能减退，对中老年女性经常出现了更年期综合症，有一定预防和缓解作用 ， 另外产妇在生小孩以后出现产后无奶或乳汁量少时多吃些红菌菇还能起到明显催乳作用，它能让产妇乳汁数量明显增加 。
红菌菇一种能食用的野生食用菌，这种食用菌的菌盖都为暗红色，有自然的香味，而且口感鲜奶适合煲汤，也可以用来炒着吃，它能为人体补充丰富营养并能提高人体抗病能力，下面是对红菌菇功效与作用的具体的介绍，能让大家对它多一些了解 。
红菌菇的功效与作用
1：滋补身体
滋补强壮身体是红菌菇最重要的功效，因为它是一种营养价值极高的野生菌，人们食用它以后能吸收丰富的植物蛋白和天然多糖，还能吸收一些粘液质和氨基酸与微量元素 ， 它能缓解人类体虚还能补中益气，提高身体多器官功能，能让人体更强壮更健康 。
2：促进骨骼发育
红菌菇还能促进人体骨骼发育 ， 因为这种食用菌中不得含有蛋白质，还含有丰富的微量元素钙和磷更含有一定数量的维生素D它能促进人体对微量元素钙的吸收，可促进人力骨骼发育也能提高骨骼韧性与密度，对维持人体骨骼健康有一定好处 。
3：滋阴润肺
滋阴润肺，化痰止咳也是红菌菇的重要作用 ， 它性质微寒，能缓解人类的肺热肺燥并能加快气管中痰液稀释排出，也能消炎杀菌，可维持人类呼吸系统健康，能让人类出现的咳嗽痰多和气喘等症很快减轻 。
4：提高大脑功能
红菌菇还能提高人类大脑的功能，它还有丰富的天然磷脂和多糖以及氨基酸，这些营养都能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经病能促进脑细胞再生，能增强人类大脑功能，也能促进智力发育，提高记忆力，会让人们变得更聪明 ， 长期用脑的人多吃红菌菇还能缓解脑疲劳 。
###其它资料参考###蘑菇汤有很多做法，我们可以用蘑菇和排骨在一起炖汤喝 ， 很有营养价值的，下面一起来看看做法步骤 。
材料
蘑菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱 ， 八角，盐 ， 香油
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