6、湖红工夫
湖湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质 。在中国的茶叶历史上 , 曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产 。外形条索肥壮、重实、匀齐 , 色泽乌黑油润,毫芽显露 , 呈金黄色,极为美观香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香 , 汤色红艳,滋味醇厚 。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮 。
8、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县 。宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人 , 在拼和茶中极有价值 。宁红素以条索紧结秀丽 , 金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润 , 香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外 。
综上所得 , 因为红茶属发酵茶,在发酵的过程中 , 逐渐产生了茶黄素、茶红素、茶褐素,所以红茶茶汤也因此出现不同的变化,且红茶的茶汤颜色是一种特别舒服的颜色!
1,阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择 。
2 , 金骏眉茶
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支 , 原产于福建省武夷山市桐木村 。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。
3,武夷红茶
武夷红茶 , 福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品 。武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带 。
4,大吉岭红茶
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右,白天日照充足 , 但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素 。
5,阿里山红茶
阿里山红茶所用之茶青为小叶种的金萱茶或青心乌龙(秋季)所产制的全发酵茶,手采一心二叶,经萎凋、揉捻、发酵、乾燥而成,冲出的汤色红亮迷人,香气高雅悠长、滋味香醇回甘,口感上会有蜜香味 。
参考资料来源:百度百科-阿萨姆红茶
参考资料来源:百度百科-金骏眉
参考资料来源:百度百科-武夷红茶
参考资料来源:百度百科-大吉岭红茶
参考资料来源:百度百科-阿里山红茶
###其它资料参考###1、正山小种红茶:正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下 。正山小种红茶是世界最早的红茶 , 有着“红茶鼻祖”的号称 。
2、祁门工夫:祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县,创制于清代,位列贡茶,有着百余年的生产历史 。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一 。
3、滇红工夫:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料 , 属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色 。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜 。
4、川红工夫:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶 。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,香气清鲜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底柔软均匀,是中国工夫红茶的后起之秀 。
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