2、茶叶内含物的不同
除了外观上的区别之外，生普和熟普在茶叶内含物上也有着本质的区别，这也主要是由于“渥堆”和“发酵”工艺造成的
生普由于没有经过渥堆和发酵等工序，因此茶叶中含有大量的活性成分，比如茶多酚，使得茶味芳香，具有清热解毒、消暑提神、生津止渴等功效 。不过，生普茶性偏寒 ， 刺激性较大，脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不宜多饮 。
而熟普经过渥堆发酵之后，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化，茶性由寒转温，苦涩味、青臭味大大消除，使得滋味变得更加醇厚，不仅可以暖胃养胃，还具有降脂促消化的功能 ， 对于体脂高、想减肥的人群来说是个不错的选择 。
当然，生普也可以经过自然转化变“熟”，但是这个过程比较漫长，而且需要在一定的环境条件下才可实现 。时间越长，茶叶内的活性物质氧化越完全，陈香越发醇厚和稳健 。
3、茶汤和叶底的不同
对于不熟悉生普和熟普的人来说 ， 除了通过茶饼颜色，还可以通过茶汤和叶底的颜色来对两者进行判断 。
生普的茶汤是黄绿色 ， 而熟普是红褐色 。不管是生普还是熟普 ， 它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的，如果茶汤浑浊，说明该茶的品质并不好 。
其次，通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普 。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色，能从中感受到一丝活力 。而熟普叶底呈现红褐色或黑色，给人一种岁月和沧桑的感觉 。
4、口感上的差别
生普和熟普在口感上差别还是很大的，尤其是新茶和老茶之间，差别更为明显 。生普，尤其是新茶，口感苦涩，刺激性较强，回甘快，有花果香或果蜜香，储存一段时间之后刺激性会减弱很多 。
而熟普的口感较生普更为柔和，有陈香，气韵足，这是由于茶叶熟化所产生的结果 。所以，对于刚开始喝普洱茶的茶友来说，可以先选择熟普，这样会比较容易接受一些，喝习惯之后再去尝试生普 。
茶饼生普好还是熟普好
普洱茶 ，普洱茶被称为“可以喝的古董茶”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验 。普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级 ， 所以它的价格也就有明显的不同 。
生普洱 ，生茶具有一山一寨、一地一味的特征 ， 口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显 ， 能极大的挑战茶客的味蕾 。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品 。
春夏两季，特别适合品饮生普 。
熟普洱，熟茶经过渥堆发酵，茶性更温和，很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普 。熟茶口感醇厚 ， 绵软回甘 ， 无苦涩之感 。因为口感的独特性 ， 深受父母长辈的喜爱 ， 是送礼和收藏的佳品 。
茶饼怎么保存
1、避免强光直射
茶饼要放在无阳光直射的地方 ， 因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已，如果茶饼处于阳光直射的地方，则会导致茶饼变色变质，甚至加速茶饼发酵发酸，而且茶饼的香味也会变淡 。
2、避异味
茶饼具有浓厚的茶叶香气，如果与其他有异味的东西放置在一起的话，则茶饼也会染上其他异味，比如不要跟化妆品、香烟或酒放在一起 。
3、通风方面
如果把茶饼挂悬梁通风的话，则茶饼的气味就很容易变质，而且茶饼与空气接触的话，茶饼的品质就会下降 。如果是经过三层包装的茶饼，即一层包装纸 ， 一个茶饼壳和一个纸箱的话，则可以适当通风 。
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