3、中火蒸30分钟以上即可 。
注意事项：
1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀 ， 也可节约蒸制时间 。
2、蒸制的时间长短，请自调节，长短均可 。
###其它资料参考###今天分享这款枣香馍 ， 大枣和面粉结合，加入红糖，味道真是绝了，牛奶的加入，更是锦上添花，做出的馒头外皮劲道，内心香甜软糯，营养丰富，吃在嘴里满口留香，切成片，煎烤后，大枣切丝，模具刷油 ， 放入一半的面糊，铺一层大枣 ， 再倒入另一半面糊 ， 表面铺大枣 ， 上锅醒发至两倍大 。根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下 。6、蒸锅内放适量的水,放入做好的红枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可 。
发酵好的面团放案板上，撒干粉，再次揉面团，排放面团里的空气，揉至光滑面团为止 。再搓成长条 ， 切100克大小的剂子，团成圆球，在圆球上划个十字刀口 。步骤二：在准备好的枣泥中放入一汤匙红糖、两个个鸡蛋、一小勺酵母粉和半碗清水 。用筷子搅拌均匀，然后再往里面倒面粉，一边倒一边搅拌，搅拌时不能打圈哦，要用筷子横竖着搅拌，自制“红枣枣糕”，1盆红枣1碗面粉，好吃易学又营养，女人别错过 。平时很喜欢吃枣糕 ， 经常在外面买着吃，今天抽空打算自己在家里做上一些，做出来的枣糕枣香味十足，特别的好吃 。
190克温水融化50克红糖，将红糖水慢慢倒入步骤一的面粉中，将面粉搅成比较稀的面糊状 。然后密封发酵至体积变大，组织充满蜂窝状 。这红枣呢，营养还是蛮不错的，可以补气血，像是脸色苍白或者是气血不足的人来说，可以多食用些 。还含有抗氧化成分，可以延缓衰老和美容养颜的功效呢 。再者这红枣吃起来甜甜的，把200克大枣去核，放锅里蒸熟 ， 放入500面粉中 。2 ， 面粉里加入5克酵母，用红糖水和面 。3，待面发至两倍大，满是蜂窝状，拿出，排气 。把面分成小份，揉成馒头的形状 。
###其它资料参考### 软枣又称牛奶枣、黑枣等 。
营养分析
1、泡制而成的黑枣是大枣干品，不是真正的黑枣 。
2、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。
3、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津 。
4、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便 。5、黑枣营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等 。以含维生素C和钙质、铁质最多） 。
6、有很高的药用价值 。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果 。吃的时候别一次吃的太多了 ， 适可而止就不会有副作用的 。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品 。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康 。
注意事项
一般人群均可食用
1. 黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸 ， 这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块 。
2. 黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃 。
食物相克
过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食 。
制作指导
在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓 ， 枣皮就会脱落 。
备注
1. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色 ， 皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅； 2. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等； 3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧 。
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