【红枣心太软】
所需食材：红枣适量、南瓜少许、糯米粉适量 。
所需配料：热开水适量 。
做法步骤：
1、先将准备好的红枣用清水清洗干净 ， 清洗红枣的表面，将红枣表面的灰尘清洗干净 ， 清洗干净后用漏勺沥水捞起来 ， 放入碗中备用 。
2、再准备一个南瓜，南瓜用清水清洗干净，清洗干净后先将南瓜皮切掉 ， 再对半切开，切掉南瓜中间的瓤 ， 然后再将南瓜切成薄片，切好后装入盘中备用 。
3、将洗干净的红枣去除中间的核，我们可以用剪刀先剪开红枣的一半，不要把红枣剪断 。再用剪刀把枣核挑出来，也可以直接用手将枣核取出 。
4、枣核全部取出后装入一个大碗中 。再倒入刚烧开的开水，然后在水中放个漏勺，漏勺上用一个碗压着 ， 这样更容易将红枣浸泡在开水中，能让大枣充分的胀发起来 。
5、南瓜切好后放入蒸锅中，盖上盖子 ， 上锅隔水蒸10分钟 。10分钟后南瓜蒸好，关火后将南瓜从蒸锅中取出 。
6、准备一个大碗，在大碗中倒入80克糯米粉，再倒入刚蒸好的南瓜 。（具体的用量可以根据自己食材量的多少来决定） 。
7、将南瓜和糯米粉用筷子充分的搅拌均匀，因为南瓜是蒸过的 ， 所以用筷子轻轻搅拌就碎了 ， 搅拌成面块，然后用手揉成面团 。
8、将泡发好的红枣沥水捞出，然后装入碗中备用 。
9、在糯米团中用手揪下一小块 ， 用手团成椭圆形 。
10、然后拿出一个红枣 ， 把团好的面团放入红枣中间，放好后把红枣合起来 ， 再把顶部的面团压平即可 。
11、全部做好后就可以放入蒸笼中 。
12、然后将蒸笼放入蒸锅中，盖上盖子水开后蒸15分钟 。
15分钟后打开盖子，我们的红枣糕（心太软）就蒸好了，这样蒸出来的心太软软糯香甜 ， 糯米团子软糯，红枣香软，一口一个吃起来特别过瘾，红枣蒸熟后本身就很甜了 ， 所以糯米团子里不需要加糖了，直接蒸一蒸即可享用，这样蒸出来的红枣糯米糕不仅好吃，还很营养，红枣女性可以多吃一些，这样蒸着吃更营养，对女性特别好 。可以当早餐吃，也可以当解馋的小零食吃，大人孩子都很喜欢 ， 蒸一蒸就好了，营养又 健康。简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily 美食 谈小贴士：
1、蒸南瓜熟透后 ， 把蒸出来的水蒸气给倒掉，不然揉糯米粉的时候，会太稀了 ， 糯米粉可以少量多次添加，具体用量根据食材本身来决定 。
2、红枣建议选择个头大一些的红枣，这样夹心的部分空间更大一些 ， 包入的糯米团也更大一些 。红枣建议先用热水泡发，这样更饱满一些 。
3、这里的糯米丸子里是加入了南瓜泥一起揉的，也可以加入紫薯泥、或者是纯糯米丸子也是可以的 ， 根据个人喜好来 ， 糯米团里不建议加糖了，因为红枣蒸熟会特别甜的 。
###其它资料参考###1.
红枣搭桂圆 。红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,如果再放入桂圆,就是补血补气的养生佳品,适合嗓子使用频率较高的人食用 。
2.
红枣搭银耳和冰糖 。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,既止咳润肺,又滋阴养颜 。
3.
红枣搭红糖和鸡蛋 。用红枣煲红糖水,打入鸡蛋,
###其它资料参考###冷盘红枣：
原料：红枣、冰糖 。
做法：
1、锅内加入一点点水，加入冰糖煮至溶化 。
2、将冰糖水淋在洗净的红枣上 。
相关经验推荐
- 银壶提梁很烫怎么处理
- 大闸蟹的调料怎么调
- 怎么炒紫砂版块
- 大闸蟹和土豆怎么做好吃
- 大闸蟹和土豆怎么做好吃吗
- 幻塔遗迹b02怎么过 幻塔B02宝箱位置
- 幻塔橙色密码箱在哪 幻塔橙色密码箱怎么获得
- 爽口木耳怎么做
- 幻塔达达利亚怎么捏 幻塔达达利亚捏脸数据分享
- 造房模拟器配置要求怎么样 造房模拟器配置要求一览