什么样的红茶才是好茶？好的红茶标准：
好的红茶干净匀称，条索紧结，杂质较少，且色泽自然，其次好的红茶茶香馥郁，闻之香气令人愉悦 ， 且甜香、花香或果香明显，层次丰富，再者好的红茶汤色清澈透亮 ， 不浑浊，或金黄或红亮，最后好的红茶饮之甘醇甜爽，稠滑细腻 ， 香馥浓郁 。
总之好的红茶，在品饮的时候，汤水细滑，柔软，稠滑，极具有浆感，喝到口中只觉得满满的内容感，咽下汤水后仍旧感觉口中一片芬芳 。
红茶冲泡注意事项：
当量茶入杯后 ， 就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜 ， 以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。
若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟 ， 叶片较大则宜闷置3至5分钟 ， 当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用 。
被称为世界三大红茶的是：祁红、斯里兰卡红茶、安吉大红茶；被称之为中国的三大红茶的是：祁红、闽红和滇红 。
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红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。
属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下 ， 工夫红茶和小种红茶处处留香，此外 ， 从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名 。
###其它资料参考###常见的红茶品种：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、滇红功夫 。
1、祁门工夫
祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久 ， 似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特 。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮 。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫 。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫 。另外还有江西的宁红，湖北的宜红 ， 广东的英德红茶 ， 杭州的九曲红梅，四川的川红等 。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶 。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵 。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗 。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄 ， 具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金” 。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉” 。
4、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种 。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细 ， 锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色 。
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