为什么百香果有果没肉 _百香果

为什么有些百香果看起来很新鲜，但里面肉粒已脱落？

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鲜百香果切开后里面全是汁很稀不是坏，本来果瓤多汁液。
百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、紫果西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims 西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。入药具有兴奋、强壮之效。??

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百香果的果肉跟果皮分离原因是百香果已经成熟了，应及时食用。
百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米茎具细条纹，无毛花瓣5枚，与萼片等长基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，百香果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。

###其它资料参考###1、坏掉的果子是有酒味的。2、若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。注意要点：皱果不代表是坏果，皱果是因为果壳水分蒸发而造成的，如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更放心。通常来说，百香果可以存放一个月的，越皱越香甜。还有，如果百香果的种子全部沉到水底，那么一定要尽快吃，可别坏了。
###其它资料参考###百香果就是西番莲西番莲外面硬壳里面包裹着的是一汪水儿和一些种子。直接吃不是不行，但多数人是用它做饮料。先用水果刀把西番莲小心切开，然后用勺子把种子和液体都挂出来在一个大碗中 .一个百香果加1勺到两勺蜂蜜，然后再加入300-500毫升的凉开水，搅拌均匀后，过滤。一杯具有浓郁热带风情的饮料就完成了。
###其它资料参考###是的，放一周左右。百香果可以保存比较长的时间。如果放在通风的环境或者冰箱里，新鲜的百香果可以保存一周左右，甚至更久。而且百香果即使皮干了，里面果肉的风味也不受影响，甚至变得更甜。尽管如此，还是建议新鲜水果要新鲜吃，不要等到果皮干了再吃。展开数据百香果的保鲜方法百香果不宜密封保存，可放冰箱保鲜，不宜冷冻。最好把水果裸放，通风干燥，药方不易变质。存放一段时间后，百香果的果皮会凹陷。有些人误以为这样的百香果变质了，就扔掉了。其实这是一个误区。只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，只是果肉更甜。如何保存百香果肉？如果想把百香果的风味保存更久，可以加工成各种食品。比如你可以把百香果的果汁拿出来，放在冰淇淋模具里，冻成冰棍。想吃的时候可以从冰箱里拿出一个，可以保存一年以上。百香果还可以做成百香果酱，也可以长期保存。