肘花火腿炒什么好 _火腿

肘花火腿怎么做好吃？

文章插图
主料
肘花火腿1根
小西红柿4个
辅料
味精1g
老姜1颗
盐1g
蒜瓣3颗
步骤一
1.肘花厚切片
步骤二
2.蒜姜切沫，小西红柿切碎
步骤三
3.锅下油，放蒜姜沫，炒出香味，再下西红柿炒成酱
步骤四
4.将肘花放盘中摆齐，将刚炒好的酱均匀浇到肘花上
步骤五
5.蒙上保鲜膜，放入高压锅中蒸十五分钟，先大火烧开，再改中火
步骤六
6.取出即可食用
1、肘子洗净，去除猪毛；
2、锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫；
3、将肘子捞出用热水冲干净控干水分，再细心的用镊子去掉残留的猪毛；
4、用刀把肘子从一侧剖一刀，为了更好的入味；
5、炒锅上火，放一点水，加白糖小火炒至糖变金黄色；
6、冲入一大碗开水，即成糖色水；
7、把糖色水倒入一个大锅中，加入适量开水，再放入肘子；
8、加入葱姜蒜和所有香料，加入腐乳和甜面酱，再加入料酒和白酒，最后加入老抽；
2.
9、大火烧开，转小火，1小时后加盐；
10、加盐后再炖1个半小时，至肘子软烂，中间轻轻翻动肘子几次，防止糊锅；
11、趁热取出炖好的肘子，去掉骨头，肘子非常软烂，骨头很轻松就可以取出；
12、把肘子肉皮朝下放在保鲜膜上，趁热卷起，一定要卷得紧一些；
13、卷好的肘子放凉后再放入冰箱冷藏几小时切片食用。

文章插图
200g玉米粒100g火腿肠配料适量油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量味精做法
1玉米粒洗净，备用。火腿肠切成小丁。
2锅内倒油，烧热后倒入玉米粒快速翻炒。
3玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好的火腿丁，翻炒。加入盐，胡椒粉，酱油，和味精。翻炒一下，就可以起锅了
水果玉米一根火腿肠两根做法
1. 先将玉米一粒粒剥下来，同时烧开一锅水，火腿肠切?。?
2. 将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉；
3. 冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘
水果玉米粒半包火腿肠1根虾仁盐料酒生粉
做法1. 虾仁去肠洗净，用料酒和生粉捏匀腌制备用，火腿肠切小块
2. 锅内放油，7分熟，3样主材一起下锅翻炒
3. 加盐，翻炒至虾仁熟即可
火腿390g玉米1个做法
1. 玉米准备一小碗，2. 双汇火腿300g，切丁备用3. 四季豆洗净，切丁。
玉米青豆胡萝卜火腿肠香菜依个人喜好盐料酒糖
做法1. 胡萝卜，火腿肠，香菜切丁备用。
3. 锅里倒入少量的油，油热后把全部材料放入锅里翻炒3-4分钟，加入适量的料酒，盐，糖。4. 起锅装盘，最后撒上香菜。
材料玉米青椒火腿肠盐做法1. 青椒，玉米洗净
2. 青椒，火腿肠切成与玉米大小差不多的颗粒
3. 锅内倒油，放入玉米，炒至8成熟
4. 倒入青椒，火腿肠，微炒
5. 加入少许盐，起锅
100g熟玉米粒100g黄瓜80g火腿肠配料适量油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量白糖适量味精
适量料酒适量水淀粉做法
1冷冻玉米粒解冻；黄瓜与火腿肠切成?。淮小⒔⑺馇谐赡?。
2锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。
3放入火腿丁煸炒片刻。