北方大部分地区主要吃面食,以面粉制成的食物品种繁多,面食好吃与否与面粉发酵有很大的关系 , 那么包子的面粉怎么发呢?
1、材料准备:500g面粉放于干净盆中,先把酵母粉放在盛有水的碗中搅拌均匀 , 直到酵母完全溶于水中即可 。
包子的面粉怎么发2、把酵母水倒入盆中 , 边倒入边搅拌面粉 。
包子的面粉怎么发3、直到酵母水和面粉均匀混为一体,务必要搅拌均匀,否则容易引起发酵不均匀,影响面团的韧性 。
包子的面粉怎么发4、酵母搅拌均匀后,面团还是很干,我们加入适量的水,搅拌均匀 , 直到面粉揉成面团 。加水一定要适量,不能加水过多 。
包子的面粉怎么发【包子的面粉怎么发】
5、双手稍微用力不停的挤压面团 , 挤压10到15分钟 , 直到面粉均匀揉成一团,看不到面粉状 。
包子的面粉怎么发6、面团揉好后盖上盖子,放置30~40分钟,等待面粉发酵 。等到40分钟后,把面团拿出来就可以使用了 。
包子的面粉怎么发以上就是给各位带来的关于包子的面粉怎么发的全部内容了 。
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