山药是非常健康的食物 ， 对人体健康很有好处，如果家里面一次性买回来很多山药的话，要学会有效的保存方法，那么山药能放多久呢？
2、米酒浸泡法：这种方法不经常使用 ， 因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质 。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡 ， 再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右 。
3、冰箱冷藏法：据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏 。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质 。
4、冷库保存法：这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃ ， 这样可以保存数月 。
【山药能放多久】
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