鲫鱼蒸肉多久 _鲫鱼

鲫鱼蒸多久才熟？

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蒸8分钟即可。蒸鲫鱼具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 1条、姜 1块、葱 1根、蒸鱼豉油 1汤匙、食油 1大勺。
1、第一步将鲫鱼杀好洗干净，将姜片放在鱼身上。
2、将鲫鱼放入蒸锅蒸8分钟，如下图所示。
3、姜和葱切成丝，放一旁备用。
4、8分钟后将鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。
5、放上切好的姜丝和葱丝，如下图所示。
6、锅内放油加热烧滚，如下图所示。
7、接着将滚油淋在鲫鱼上，如下图所示。
8、然后在鱼身上淋上酱油，如下图所示。
9、这样蒸鲫鱼就已经完成了。

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1、清蒸鲫鱼一般要8-10分钟。
2、鲫鱼大小决定了蒸煮时间，若是稍微大点的鲫鱼，建议在原有的时间基础上再延长2-3分钟。蒸制一定时间后，可使用筷子戳一下鱼头来判断鱼有没有熟，如果鱼头里面的肉熟了，那么整条鲫鱼也就已经熟了。
###其它资料参考###需要8-10分钟。
用料：鲫鱼、大葱、小葱、老姜。清蒸鲫鱼的做法
1、杀鱼：鲫鱼敲晕，刮掉鱼鳞，抠掉鱼鳃，破开鱼肚子，去除内脏，洗净肚子里面的黑膜。
2、鲫鱼两面打上花刀（方便入味和去腥）。
3、鲫鱼放入大盆中，然后加入姜片、葱叶、料酒，用姜葱把鱼均匀地涂抹一下，然后把姜葱塞到鱼肚子里，放在一旁腌制10分钟。
4、切两个大葱段备用，再切一点葱丝，切好的葱丝放在碗里面用清水泡一下，再切一点小米椒，也放进葱丝里面。
5、锅里烧上水，放上蒸格，挑出鲫鱼肚子里的葱姜，盘底摆两段葱，把鱼放在上面，水开之后放进锅里，放几个小葱段在鲫鱼上面，盖上锅盖，中小火蒸8分钟（鱼太大需延长时间）。
6、鲫鱼蒸好之后关火，端出鲫鱼，倒掉盘子里的水。
7、挑出鲫鱼上面的小葱段，放上葱丝和小米辣圈，浇上一勺滚油，淋上蒸鱼豉油。

###其它资料参考###凉拌鲫鱼蒸12分钟左右。
原料：鲫鱼、韭菜、姜末、蒜末、葱花、辣椒酱、蒸鱼豉油、味极鲜酱油、盐、白糖、料酒、味精、鸡精、香油。
步骤：
1、鲫鱼去腮去鳞洗净，用料酒和盐腌制15分钟。
2、韭菜、老姜、大葱、大蒜切好备用。
3、鲫鱼上锅蒸熟，约12分钟左右。
4、姜末、蒜末、葱末、辣椒酱放入碗中，加入蒸鱼豉油、味极鲜、白糖、鸡精、味精、香油，调成凉拌酱汁儿。
5、蒸熟的鱼放置5分热度，就可以将调好的酱汁淋在鱼上面了。
6、起锅上桌就可以了。

###其它资料参考###食材准备：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺。
注：
1、蒸鱼的鱼汁一定要倒掉，因为鱼汁里带有鱼腥味
2、油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声
3、蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10至15分钟。
步骤——
1、准备所需材料；（鱼让商家宰杀清理好）
2、将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上；
3、放蒸锅上大火蒸8分钟；
4、姜和葱切成丝；
5、将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁；
6、然后放上切好的姜丝和葱丝；
7、将食用油放锅内烧滚；
8、然后将滚油淋在鲫鱼上；