清蒸白萝卜窍门？
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萝卜是很多人日常餐桌上不可缺少的食材 ， 相对于那些“辛辣”品种的萝卜，白萝卜的“甜润”更加让人接受，并且萝卜的做法是很多的，不同的做法赋予萝卜不同的口味 。不过最简单但是也是最让白萝卜发挥美味的还是清蒸白萝卜，现在我们就看看此道菜的做法吧!
清蒸白萝卜是一道非常清淡的菜 ， 白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化 ， 又能防治感冒，是春季最便宜有效的“养生菜”之一 。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖 ， 并促进肠蠕动 ， 防止便秘 。
调料
1大勺老干妈，葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适量
3做法
1.白萝卜切成均匀的方块，可大可?。葑约旱南埠?。
2.垫上筷子，纵横各切数刀 。
3.切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味 。
4.浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制 。
5.放锅中 ， 开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可 。
6.蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料 。红椒洗净切丁 ， 腊肠切丁 。
7.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香 。
8.倒入红椒丁和腊肠，炒出香味 。
9.放入少半勺盐 ， 进行调味 。
【怎么蒸白萝卜水】10.放入一大勺老干妈 ， 这可是这道菜好吃的关键啊 。
11.倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃 。
12.以生菜为叶子 ， 正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料 。
清蒸白萝卜的做法是非常的简单的，常常食用此菜不仅能帮助消化功能的人们提高消化功能，还能让长期便秘的人们得到缓解 ， 并且白萝卜可以炸成汁 ， 这样更利于人们补充萝卜中的微量元素 。
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鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，还能清热生津，顺气化痰，春季上火不妨吃点白萝卜 。从烹饪方法来讲，水煮和清蒸是最健康的，清蒸的白萝卜寡淡无味，虽说养生健康，但食之无味 。我们从造型和口感上来让平凡的白萝卜华丽转身，成为餐桌上抢眼的明星菜，既养眼又可满足挑剔的味蕾，还可吃出健康，吃出好身体 。
工艺：蒸
口味：香辣味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
白萝卜1根、腊肠1段 、 生菜2片、红椒半个 、 水淀粉适量、植物油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱1大勺
烹饪步骤：
0. 春天风大雨少，体内水分易通过出汗、呼吸丢失 ， 而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理机能失调 。另一方面，春季肝火旺，容易发火激动，还伴有嘴唇干﹑喉咙痛﹑便秘等上火现象，春季上火可用饮食来调养，宜吃一些清淡的应季新鲜蔬菜，如芥菜﹑苦菊等；适量吃一些清热去火的食物，比如冬瓜﹑白萝卜
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，还能清热生津，顺气化痰 ， 春季上火不妨吃点白萝卜 。从烹饪方法来讲，水煮和清蒸是最健康的，清蒸的白萝卜寡淡无味，虽说养生健康，但食之无味 。我们从造型和口感上来让平凡的白萝卜华丽转身，成为餐桌上抢眼的明星菜，既养眼又可满足挑剔的味蕾，还可吃出健康 ， 吃出好身体
材料集合图：
1.白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好
2.垫上筷子，纵横各切数刀
3.切好的萝卜块 ， 放清水中浸泡10分钟 ， 可去除一部分萝卜的辛辣味
4.浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制
5.放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可
6.蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料 。红椒洗净切丁，腊肠切丁
7.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香
8.倒入红椒丁和腊肠，炒出香味
9.放入少半勺盐，进行调味
10.放入一大勺老干妈 ， 这可是这道菜好吃的关键啊
11.倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃
12.以生菜为叶子 ， 正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型 ， 放上炒好的配料
烹饪小贴士：
白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化 ， 又能防治感冒，是春季最便宜有效的养生菜之一 。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘 。
###其它资料参考###白萝卜水怎么煮
1、在煮白萝卜水的时候 ， 可以准备白萝卜300克，冰糖50克，清水适量 ， 把准备好的白萝卜洗净以后削掉外皮 ， 再把它切成块状 ， 然后放到干净的砂锅中，放入准备好的冰糖，加入清水 。
2、加热煮开后调小火力慢慢煮半小时左右，煮好以后取出降温后就可直接饮用这样制成的白萝卜水能为人体补充能量，而且能清热去火，也能让人类口舌生疮和咽喉肿痛的症状，尽快减轻 。
白萝卜水的正确做法
1、方法一
白萝卜水在做的时候可以取新鲜白萝卜一个，把它洗净以后切成丝状，然后放在榨汁机中榨出汁液，放在干净玻璃杯中，再放入适量的蜂蜜调味，调匀后就是可以直接饮用的白萝卜水 。用这种方法制作白萝卜水时，还可以给它搭配适量的胡萝卜芹菜等食材，那样会让做出的白萝卜水更好喝 。
2、方法二
白萝卜水在做的时候可以搭配适量的雪梨，具体做法是准备白萝卜300克雪梨一个，把白萝卜洗净以后切成块雪梨洗净以后也切成块状一起放在锅中，加几块冰糖，放适量清水，加热煮开再用小火，慢慢煮半小时左右，得到的汤汁取出降温以后就能喝 。
上面为大家介绍了白萝卜水的正确做法，能让大家进一步了解白萝卜水应该怎么做，以后再需要喝白萝卜水时 ， 就可以按这些方法自己在家中制作了 。
###其它资料参考###白萝卜煮水止咳化痰的作法
1、选萝卜一个 ， 除掉叶茎，洗干净 。挑选纯白色的箩卜，不必这些箩卜 。
2、将箩卜切一片 ， 或是切割成块都可以，要是记牢不必削皮就可以了 。
3、用炒锅，放进凉水，将凉水烧开后，放进切完的箩卜 。（留意 ， 不必把水摆得过多，一般需放4碗水上下 ， 最终煮至一碗 。最终仅用喝一碗就可以了 。）
4、用开水煮15分种以上 ， 煮的情况下能够 全都无需放，就用清水煮就可以 。
5、煮好之后，等水稍凉后，盛起来 ， 连汤带水一起吞掉，主要是喝煮出去的水 。箩卜能吞掉最好是，不喜欢的话，只饮水不要吃箩卜也没有什么影响 。每日临睡前喝一次，一般喝两三天便会显著减轻 。萝卜片这时也越来越十分软，假如小孩2岁以上了，可给孩子渐渐地嚼 ， 一点点地吃下去 。2岁之内的小宝宝能够 只喝这一萝卜水 。
###其它资料参考### 止咳的白萝卜水怎么熬
止咳的白萝卜水怎么熬，萝卜是冬季比较受欢迎的食物，萝卜是温养肠胃，具有保健的功效，同时萝卜下火也是非常不错的，下面我们一起来看看 ， 止咳的白萝卜水怎么熬 。
止咳的白萝卜水怎么熬1止咳的白萝卜水怎么熬
白萝卜本身具有很好额的功效，用白萝卜煮说和可以治疗治疗风寒引起的感冒咳嗽和便秘，其具体做法如下：
1、准备一颗新鲜的白萝卜，注意要选择纯种的白萝卜，不要学则带有青皮的；
2、将白萝卜洗净，不要去皮 ， 这样效果更好，切块，在铁锅里面加入4碗冷水煮沸；
3、将萝卜放进去开大火煮开，之后转小火，将4万水熬成一碗；
4、煮好以后将萝卜和汤一起盛出来放凉，之后加入适量蜂蜜饮用，每天喝一次，连续三天左右症状就能缓解 。
白萝卜怎样生吃最好
白萝卜具有里面含有的`丰富的维生素、芥子油、膳食纤维等多种天然的营养物质，经常食用一些白萝卜可以清除人体沉积的毒素，促进身体的新陈代谢，另外，三高人群经常食用白萝卜还可以减缓其症状 。大家如果想要白萝卜发挥其最大的保健功效 ， 可以选择在早饭后或者晚上睡觉前嚼几块白萝卜，生的败萝卜口感会有一点辛辣，我们可以做成糖醋萝卜丝，既保留营养又去除了辣味 。将萝卜洗净切成条，用白砂糖和醋搅拌均匀 ， 腌制半个小时即可 ， 做的时候还可以放置几片柠檬，吃起来酸甜适口，可谓老少皆宜 。
结语：以上是对“止咳的白萝卜水怎么熬，白萝卜怎样生吃最好”的回答，希望对你有所帮助 。煮白萝卜水一两岁的宝宝也是可以适量饮用的 ， 但是主要是喝里面的汤，萝卜可以不用吃掉 。
止咳的白萝卜水怎么熬2萝卜蜂蜜饮
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克 。
制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜 ， 再煮沸即可 。温热服下 。每日1～2次 。
功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用 。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用 。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺 ， 祛风止咳的作用 。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜 。
白萝卜葱白水
材料：萝卜1个，葱白6根，生姜15克 。
做法：准备纯净水水三碗 ， 萝卜洗净切块，然后萝卜块和水放入锅中煮熟，再放葱白、姜继续熬煮 ， 直至煮剩一碗汤，即可连渣一次服用 。
功效：宣肺解表、化痰止咳、治风寒咳嗽、痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等 。
白萝卜蜂蜜胡椒水
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克 ， 白胡椒5粒，麻黄2克 。
做法：将萝卜洗净、切片，放入碗内，倒入蜂蜜、白胡椒、麻黄等共蒸半小时，之后趁热服下 ， 然后卧床休息，直至见汗即可痊愈 。
功效：发汗散寒、止咳化痰、治风寒咳嗽 。
白萝卜猪肺汤
材料：萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克 。
做法：将萝卜洗净切片或块，猪肺处理干净后切块，杏仁过水漂洗，然后共炖汤煮1小时即可，吃时应吃肉喝汤止咳效果更好 。
功效：清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促 。
荸荠白萝卜芦根方
材料：荸荠5枚，白萝卜130克，芦根12克 。
做法：将上述药材用水煎煮，滤渣，取汁 。
用法：每日1剂 ， 分早、晚2次服 。
功效：清热解毒，滋阴润肺 。适用于秋燥咳嗽 。
白萝卜生姜汤
材料：白萝卜120克(洗净切片)、鲜生姜(洗净切片)60克、白糖20克 。
做法：将白萝卜和生姜加水1200毫升，以文火煎煮15分钟后，倒出煎液加入白糖，分2次早晚饭前服 。
功效：本方有温肺化痰、润肺生津、解表止咳之功 。适用于肺寒咳嗽、多痰、虚弱的老年慢性支气管炎病人 。
杏仁萝卜饮
材料：苦杏仁6—10克，生姜3片，白萝卜100克 。
做法：上药打碎后加水400毫升，文火煎至100毫升 ， 可加少量白糖调味，每日1剂，分2次服完 。7日为1个疗程 。
功效：散寒化痰、止咳 。适用于风寒咳嗽 。
紫苏陈皮萝卜水
材料：紫苏叶9克，萝卜片12克，橘皮9克 。
做法：上述食材一同加入水煮半小时即可，每日1剂，分2—3次服用 。
功效：散寒止咳 ， 适用于小儿受寒后引起的咳嗽、咳痰清稀色白、畏寒、流清涕等症 。
白萝卜梨水
材料：白萝卜1个，梨1个，生蜂蜜30克，白胡椒7粒，麻黄少许 。
做法：将萝卜切片，梨去皮、核，与蜂蜜、白胡椒、麻黄一同放入碗内蒸熟 。服食 ， 每日1次 。
功效：发表散寒，适用于风寒咳嗽 。
白萝卜茶叶饮
材料：茶叶5克 ， 白萝卜100克 。
做法：将茶叶用开水冲泡取汁，再将萝卜切片 ， 置锅中煮烂，加食盐调味 ， 倒入茶汁即可 。吃萝卜喝汤，每日2次 。
功效：理气化痰、止咳 。适用于痰湿咳嗽 。
白萝卜胡椒陈皮汤
材料：萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片 。
做法：将上4味加水共煎30分钟 。每日饮汤2次 。7日为1个疗程 。
功效：下气消痰 。适用于咳嗽痰多者 。
白萝卜水止咳真的管用吗
对症使用，效果较好 。
借助上面的白萝卜水偏方治疗咳嗽 ， 需根据患者自身的咳嗽病情，分清是风寒咳嗽、风热咳嗽、风燥咳嗽、内伤咳嗽等，然后在专业的医师指导下进行对症服用，部分偏方还应根据患者年龄、病情调整食用量和频率才能最快见效，不可自行乱服，避免加重病情 。
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