黑豆煲鸡放什么 _乌鸡

冬季黑豆煲鸡可以放姜吗？

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冬季黑豆煲鸡可以放姜吗
【黑豆煲鸡放什么】可以的，黑豆100克，鸡1只，红枣10枚，香菇20克，生姜，精盐适量。
2、将鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
3、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
4、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，木耳泡发，备用。
5、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、木耳、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可

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可以的，可以做成黑豆炖鸡汤。具体步骤：
主料：黑豆50g、鸡肉200g、陈皮1片
辅料：盐适量、姜2片
1、材料。
2、黑豆洗净浸泡到胀开。
3、鸡肉用热水清洗一下。
4、把所有材料下炖盅，加水。
5、上锅炖2.5小时，喝时加盐调味就可以了。

###其它资料参考###黑豆乌鸡汤怎么做，鲜香四溢，汤味浓郁呢？黑豆乌鸡汤，从古至今便是女性美容养颜的佳品，秋冬季多多的服用，不但有养颜美容、黑发的作用，还可以养心安神，让睡眠越来越好。
黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，坚持不懈服用，可让皮肤变得白净光滑。乌鸡健脾胃柔肝、滋阴降烧。花生健脾和胃、益气生津，多食可让人皮肤白皙。【黑豆乌鸡汤】食物主要材料黑豆50克乌鸡1只花生米50克辅材盐适量姜5克清水1500mL全过程：
食物备好，三口之家，用不着买一整只鸡吃上几日，商场了买杀好一点的，一整只就行了，吃肉喝汤一餐解决最好了。
第一步黑豆放进炒锅中，无需挂有，文火，渐渐地干炒至豆衣略微开裂就可以，熄火，将黄豆倒出来。再换清水清洗，晾晒预留。乌鸡处理干净，剁碎块。
第二步将乌鸡、黑豆、生姜一起放进石锅中，与此同时倒进适当清水。添加花生黑豆，用水量刚未过食物就可以，太多的话便会淡化料汁的香味。
第三步设定熬汤键，两个半小时上下即可将煲汤锅好，半途烧开后将白沫子捞起来，炖出的料汁更清亮，没有一点腥味儿。
两个半小时炖之后，将汤略微晾凉，放盐调料即可出锅。心灵鸡汤中含水分比较高，而盐具备脱水作用，若是在炖制的时候先加盐，会让鸡肉在盐水中浸泡，组织中的体细胞水份往外渗入
蛋白被凝结，鸡肉炖之后会发硬、衰老，汤并没有香气，因而，炖乌鸡时正确做法是，将炖好一点的心灵鸡汤减温至80-90度时，加入适量盐，心灵鸡汤变香，鸡肉更细嫩。这道黑豆乌鸡汤，料汁清亮，滋养不油腻，冬季多喝，全家人肌肤水嫩嫩！

###其它资料参考###可以的，不会特别补，不过如果身体不虚，也不建议多吃。
另附煲汤步骤一份：
材料：黑豆，牛蒡，老母鸡，盐
[做法]：
1、黑豆淘净，以清水浸泡30分钟；
2、牛蒡削皮，洗净，切块；
3、鸡肉剁块，氽汤捞起，备用；
4、黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟，
5、待肉熟烂、加盐调味即成；[小贴士]黑豆富含蛋白质、维生素B1等，有助解除忧虑不安、消除疲劳，使精神状态良好，并增加脑中传导介质的浓度，防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。
牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防止便秘和胀气，使体内废物快速排出，防止癌变及血管病变。
[功效]解除忧虑不安，缓和黄昏症候群。