猪肺粉肠搭配什么煲汤 _猪肺

猪肺粉肠汤怎么做好吃？

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材料
主料：猪肺半边、粉肠2两、豆腐2块；
辅料：盐2勺、胡椒粉摇2下、香油几滴
猪肺粉肠炖豆腐
1
猪肺和粉肠
2
猪肺切片，大一点没关系，煮熟后缩水很利害的。用水先煮沸一下，洗去杂质。
3
粉肠洗干净后整条直接干锅。水里放一勺盐，猪肺洗干净后放一块，慢火炖40分钟。
4
南豆腐两块。这种豆腐是我们潮汕地区特有的豆腐，它是咸的，还加有五香粉。
5
用手掰成小块，
6
粉肠捞出切寸段。
7
豆腐粉肠下锅再炖十五分钟。最后调味，加胡椒粉和香油，出锅。

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猪心、猪肝、猪肺可以一起煮，具体做法如下：
准备材料
猪心、猪肝、猪肺、粉肠、大肠、米、姜丝、葱花、料酒、盐。
1、大肠、粉肠：切小段，猪心、猪肝、猪肺：切片。
2、猪肝和猪肺切好后加点料酒用清水浸泡一下。
3、大米加水煮成粥。
4、大米煮开花后，放入姜丝，再把猪杂都放进去搅拌均匀，煮开后再煮三分钟，加入适量的盐调味即可。
5、最后洒葱花，如果喜欢的话可以加点胡椒粉。

###其它资料参考###猪肺的做法有很多种，要想做好，首先需要配料好。猪肺是非常有营养的东西，但是一定要洗干净，要反复清洗，才能洗的干净。可以搭配萝卜一起炖汤，味道也是非常好的。可以滋补身体，补肺。猪肺加入不同的东西炖汤，可以达到不同的滋补效果。但是猪肺也不能多吃，不然可能会对身体不好。
青红萝卜猪肺汤
材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）.
做法：
1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。
2、萝卜去皮洗净切块、南北杏洗净备用3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时
南杏猪肺汤南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。
猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。
柠檬叶猪肺汤
菜
名：柠檬叶猪肺汤
主
料：柠檬叶10克，猪肺150克（洗净切块）。
做
法：煲汤，汤将好时入姜汁1-2汤匙，食盐少许调味，饮汤食猪肺。
药用价值：
【猪肺粉肠搭配什么煲汤】主要治疗慢性支气管炎外寒内饮型：咳嗽气喘、痰多泡沫，无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮，身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿，舌质淡，苔白滑，脉弦紧。
###其它资料参考###猪肺粉肠煲鸡屎腾的做法
1、把鸡屎藤洗干净，掐掉老的地方。
2 猪肺、肥肠洗干净切断片，沸水中焯一下去去腥味
3 锅中放适量清水，加入猪肺、肥肠，放两颗干辣椒，一点蒜、盐、料酒等大火煮沸转小火慢慢炖二十分钟
4 把鸡屎藤倒进去锅里一起煮五分钟左右
5 起锅装盘，开吃，苦苦哒。
###其它资料参考###猪肝都是买猪肉时配一点的，要买的话，10几块一斤猪肺都是10几猪大肠烫过的16，没烫过的不知道，估计不差多少猪心 15-20一个猪腰这个可以称斤卖，一般来说买一个都不到10块钱。我问我妈的价，我自己没去过菜市场不知道，嘿嘿
###其它资料参考###猪肺汤
1.将猪肺气管放入水龙头，待肺部胀大后用手用力挤压，将倒出的水通过小气管挤出，反复数次。
2.将猪肺切片，放入小许面粉和水，用手反复搓掉猪肺的附着物，然后用水冲洗干净。
3.在猪肺片上浇清水，然后放入适量白醋中浸泡15分钟，去除腥味，杀菌。
4.烧开水，放入猪肺片煮5分钟，逼出肺内脏。
材料:杏子100克，猪蹄筋600克，猪肺1个，大白菜400克，陈皮1片(泡过刮过)，姜适量，绍酒适量，水适量。
做法:1 。将姜和绍兴酒倒入猪肺中，放入白炒锅中翻炒，备用。
2.猪蹄筋洗净，用姜和绍兴酒洗净，沥干。
3.南北杏洗净，加水磨成杏汁。放在一边。
4.将陈皮、猪肺、猪蹄筋放入开水中，大火烧开。
5.加入卷心菜和杏汁，煮开，加盐调味。