吃什么可以降火？？
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1、西瓜\x0d\x0a西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜” ， 是瓜类中清暑解渴的首选 。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗 。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺 ， 出现嗓子干疼等一系列上火症状 。脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易导致腹泻、腹胀 。\x0d\x0a2、芦荟\x0d\x0a芦荟味极苦，性大寒 ， 功能泻下 。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管 。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等 。常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质 。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的 。\x0d\x0a3、蜂蜜\x0d\x0a营养丰富的蜂蜜同样可以降火，这点并不难解释，蜂蜜本身就有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难 。另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用 。\x0d\x0a4、苦荞麦\x0d\x0a苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用 。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品” 。\x0d\x0a5、鸭肉\x0d\x0a鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看 ， 特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症 。\x0d\x0a6、莲子\x0d\x0a夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱 ， 暑热逼人容易烦躁悲伤 ， 易悲伤血 。莲子芯的味道尽管对比苦 ， 但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃 。\x0d\x0a7、冬瓜\x0d\x0a冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡 。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿 。\x0d\x0a8、山竹\x0d\x0a“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低 ， 但是假如你身上出现了上火的痕迹 ， 那就表示你的新鲜生果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦!山竹是尽人皆知的降火生果，多吃山竹对熄灭你的“火气”可是很有作用的哦!\x0d\x0a9、苦瓜\x0d\x0a苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火 。所以，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效 。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状 ， 适当吃点“苦”是没问题的 。\x0d\x0a10、荸荠\x0d\x0a荸荠洗净去皮蒂即可药用 。性味甘，平 。入肺、胃经 。功效清热止渴，利湿化痰，降血压 。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效 。\x0d\x0a11、苹果\x0d\x0a味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效 。可降低胆固醇，防动脉硬化 ， 具有抗癌作用 。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘 。\x0d\x0a12、芹菜\x0d\x0a芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处 。\x0d\x0a13、牛奶\x0d\x0a很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火 。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分 。需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏 。\x0d\x0a14、百合\x0d\x0a百合入心经 ， 性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
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大部分人多多少少都有点胃?。覆皇娣鹄?，也真是难受，什么都吃不下 。那吃什么菜才可以养胃去火呢？哪些菜是可以养胃去火的呢？下面我将为大家解答哪些菜可以养胃去火，希望能帮助大家答疑解惑!
可以养胃去火的菜
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用 。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘 ， 同时还不伤胃黏膜 。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节 ， 它烹饪简单 ， 蒸食、煮粥或煲汤皆宜 。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可 。
需要注意的是 ， 南瓜性温 ， 多吃会助长湿热。因此 ， 有胃热口臭症状 ， 或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃 。
2、胡萝卜
【吃什么去火不伤胃】营养学家指出 ， 红萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏 ， 有健食之效” 。胡萝卜能提供丰富的维生素A ， 具有防止呼吸道感染及保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥等功能 。
胡萝卜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用 。胡萝卜要用油炒过之后吸收会更好 。
给大家推荐一款健脾养胃粥，大家不防试试 。这款粥在感冒高发季节可补充维生素A，对于反复呼吸道感染及皮肤干燥有辅助作用，也有养胃的功效 。先将粳米洗净熬粥 ， 待粳米熬好之后，再将炒好的胡萝卜放入粥内再熬15分钟即可 。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 ， 还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。
包菜是甘蓝的一种，经过研究发现包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品如果胃肠不好的人可以经常吃包菜 。
甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油 。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用 。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王” 。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁 。红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整 ， 抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程 。
红薯虽然可以当成主食 ， 但如果长期把它当成主食 ， 可能造成营养不良 。如果将红薯搭配食用，则可以扬长避短，做到膳食平衡 。红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏 。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值 ， 使人延年益寿 。
不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用 。
养胃去火的注意事项
1、保暖:患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥 。
2、调养:胃痛患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和 。
3、忌嘴:胃痛患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒 。
4、静心:疾病的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关 。保持精神愉快和情绪稳定 。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。
5、运动:加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
可以养胃去火的食物
1.木耳
木耳是我们比较常见的排毒的食物，适当的吃一些可以帮助排出肠胃当中的毒素，有利于肠胃健康，木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用 ， 是成年人保养肠胃的佳品 。
2.洋葱
洋葱也有很好的健脾养胃的功效 ， 可以帮助我们有效的缓解胃不舒服，洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用 。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张 。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果 。
3.绿色蔬菜
绿色蔬菜当中含有的山事项纤维和维生素非常的丰富，对我们的肠胃健康非常的有好处，可帮助人体消化吸收，增强胃肠动力 。
4.低脂牛奶
如果胃不舒服的话 ， 我们也可以适当的喝一些低脂牛奶，可以很好的帮助我们养胃 。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半，且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，因此 ， 成年人每天喝两杯低脂牛奶，既可保养肠胃，又能预防骨质疏松 。
5.松子仁
松子仁也有很好的防治胃病的功效，能够促进消化，减少肠胃压力，有利于肠胃健康，松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能够帮助消化 ， 减轻肠胃压力，防治胃溃疡 。同时，松子仁中还含有健脑成分，可增强脑细胞代谢 ， 非常适宜经常用脑的成年人食用 。
6.羊肉
适当的吃一些羊肉也可以有效帮助我们缓解上班族的肠胃，羊肉不仅能温补脾胃、提高机体免疫力，还能清心明目，缓解上班族因用眼过度产生的疲劳 。
7.鱼类、贝类
鱼类和贝类有很多的营养物质，适当的吃一些对肠胃非常有好处，这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分，不仅能够保护胃黏膜，还可以增强肝脏的解毒功能 。非常适宜经常应酬喝酒的人食用 。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用 ， 否则容易引发痛风。
8.粥类
###其它资料参考###胃火、胃热是中医的概念，西医可能不认同 。胃中有火 ， 一般表现为浓重的口臭、牙龈肿痛、胃部不适或疼痛、便秘、比较容易饥饿、容易口腔溃疡等，这些都是胃火、胃热的表现 。
降胃火的水果
胃腑是食物消化吸收必经之地，所以理论上，只要是凉性的食物都有一定的清胃火的功效，像枇杷、梨、西瓜、荸荠、橘子、柿子、甘蔗等 。要说清胃火又不伤胃气的当属梨和甘蔗了，特别是梨 ， 生吃善清六腑之热，熟吃能滋补五脏之阴 。
降胃火的蔬菜
同样的道理 ， 能清胃火的蔬菜也大多偏凉性 。比如冬瓜、黄瓜、苦瓜、竹笋、莼菜等 。最好的当属苦瓜了，但是人会嫌苦瓜太苦 ， 其实江南所产的莼菜是非常好的专清胃肠之热的蔬菜 。当然冬瓜、黄瓜、竹笋清胃火也可以用 。
清胃健脾茶
如果真的想清胃火、降胃热，单靠水果肯定是不够的 。“浇灭胃中火气”推荐使用清胃健脾茶 。由黄芩、菊花、葛根、金银花等1:1搭配组合而成 。这些中药的配合使用，不但能健脾清胃、清中焦脾胃之热，而且益气养阴、开窍醒脑 。
还有两个方法：
1.多饮水
火的天敌是什么？没错，那就是水，如果你有胃火旺盛症状，那么最直接和有效的方法就是多喝水 。
首先水分能够冲刷口腔的细菌而起到改善口臭症状的作用，其次大量的水可以促进肠胃的蠕动，使更多代谢物和有毒物质顺利排出体外，有效的缓解胃火引起的便秘、腹胀等不适症状 。如果觉得白开水淡而无味，那么可以选择菊花茶、柠檬水等健康饮品 。
2.清淡饮食
很多时候胃火旺盛的症状是不合理饮食造成的，比如长期喜好辛辣和重口味食物的人，会比一般人更容易有胃火旺的症状 ， 此时要通过改变饮食习惯来降胃火 。
建议日常饮食以清淡、容易消化为主，建议多吃富含维生素和纤维素的瓜果蔬菜，可以补充维生素并够促进排便而起到降胃火的作用 。
【不药博士】简介
博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验 。不药不药，倡导健康生活，不生?。?不吃药！
###其它资料参考###问题分析：
你好，针对你说的情况，可能为阳上亢，上火的症状，可以服中成药六神丸、牛黄解毒片等 。
意见建议：要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火 ， 常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错 。
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