500g面包机烤多久

自动面包机烤面包需要多长时间?

500g面包机烤多久

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看面包大小和烤箱功率不同,时间也不同,一般500克面粉,170度左右大概要40分钟左右 。
面包机 , 简单来说就是全自动制作面包的机器 。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器 。面包机根据设置的程序 , 放好配料后 , 自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序 。可分为家用和商用 。
面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等 。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手 。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包 。辅料的不同,面包的风味也就不同 。面包机制作的面包主要分为普通面包 , 法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等 。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同 。
面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等 。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm 。
一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软 , 食谱配方也不同 。
随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶 , 米酒,单独和面,豆瓣酱等功能 。做酸奶时,需配备密封的杯子 , 否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份 。

500g面包机烤多久

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1、面包机烤面包大概需要半个小时的时间 。
2、面包的大小与面包的品种决定面包机烤面包的时间,通常面包的分量越大烘烤的时间也就越长,含糖量也就越高,制作吐司面包通常需要45分钟的时间 。
3、烤面包机 , 即多士炉,英文名Toaster,是一种常用的厨房用品,主要用来烘烤面包片 。一个烤面包机通常包括一个多功能烤箱,隔热炉面,特别提升装置等,比较先进的还包含可分离式面包屑底盘 。
###其它资料参考###750g和900g的都需要烤60-70分钟 。另外,面包要经过两次搅拌两次发酵的(这个过程大概需要2小时),所以用面包机做一个至少需要3小时,如果是自己手工做的话时间会更久的 。望采纳 。
###其它资料参考###【500g面包机烤多久】烤15分钟就可以了,以下是面包的制作方法:
主料:高筋面粉360g、黄油40g、鸡蛋1个、水180ml、糖40g
辅料:酵母3g、盐3g
步骤:
1、所有材料放烤箱里,下面水再加鸡蛋黄油糖盐,然后放面粉,最后在上面挖小洞放酵母 。
2、启动面包机生面团功能,结束后成这样 。
3、拿出来切小块揉成小条 。
4、放入烤箱中层,烤箱放一小碟开水,再发酵40分钟 , 成原来两倍大 。
5、表面刷上鸡蛋液 。
6、放入烤箱上下层180度烤15分钟 。

###其它资料参考###烤箱烤面包的温度为180度左右,时间是18-20分钟 。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右 , 时间是根据蛋糕的大小来定的,大的需要40几分钟,小的20几分钟就可以了 。
下面向你推荐一种面包和蛋糕的简单制作方法吧 。
一、面包制作方法:
原料:高粉300克,鸡蛋液30克,白砂糖35克,盐3克,酵母5克,水165克 , 黄油30克 。
准备:除了黄油外,把所有的原料放在一起,揉成面团 。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉 , 至到出筋膜后,将面团放在温暖处进行基础发酵 。
做法:
1、看到面团发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆后松驰15分钟,这就是面包坯了 。
2、把面包坯摆入烤盘,放烤箱里 , 底部放一盘开水 。等面包坯最后发酵至2倍大时,在表面刷一层蛋液 , 最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味 。
3、烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟即可出炉 。
说明:揉面是个体力活,但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系,一定要揉出筋膜才好吃 。
二、蛋糕制作方法:
原料:低筋面粉:120克 ;糖:45克 ;塔塔粉:2克 ;泡达粉:2克;食用油:75ML;鲜奶:90ml;鸡蛋四只 。
做法:
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀 , 不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里 。这时可以使命搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡 , 在此之前先150度预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟 , 再转上火15分钟就OK了 。
###其它资料参考###35-45分钟 。根据烘烤的面包大小和品种确定,一般面包分量越大则烘烤时间越长,含糖量越高则要适当缩短烘烤时间 , 建议先记录面包机烘烤程序中不同类型及分量的面包的设定烘焙时间以便参照,但一般不低于35分钟,不超过45分钟 。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包 。
###其它资料参考###25分钟 , 220度 。
步骤如下:
准备食材:高筋面粉500g、酵母粉7g、盐10g、橄榄油320ml、凉水适量 。
1、高筋面粉500g、酵母粉7g、盐10g、橄榄油320ml与适量凉水混合 。
2、用手充分搅拌,中途可加适量水调节面团硬度,揉成面团 。
3、将面团中的面筋揉出弹性,挤出面团中气泡 。在面板上倒适量橄榄油 , 可有效防止粘黏 。面团揉的时间越长,越松软 。
4、把揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,常温下醒2小时,面团的体积为原来的两倍发酵成功 。
5、 取出面团后,将空气挤出 , 揉成长条,继续在常温下醒2小时 。
6、 醒好后的面团,撒少量水和面粉,用刀子在表面划出割口,这样有利于控制面包的膨胀方向 。
7、放入烤箱 , 220℃烤25分钟 。
8、考完取出即可 。

###其它资料参考###用面包机做面包需要3小时左右 。
发面团2小时左右,完成后自制面包真正烘烤只要1小时所以一般做面包3小时左右。
材料
鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉 , 糖
做法
1.首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需揉3分钟就醒20分钟,如此反复三次即可把面揉出薄膜 。
2.揉出面膜后再进行发面的程序 , 面发好后就做面包胚,做好后再醒发15到20分钟 。
3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可 。
###其它资料参考###烤面包要烤多长时间?这个问题要根据面包的大小和面包的种类来看,不能所有面包都用一个时间,如果用的是家用小烤箱,60克左右的面团制作的甜面包,要烤13分钟左右,如果是60克左右的欧包需要烤20分钟左右 。相同重量的面团不同种类的面包,烘烤时间是不一样的 。
同样是甜面包 , 60克面团和80克面团,烤的时间也会有所差别,80克要烤15分钟左右 。怎么烤好吃?烤面包最好还是用烤箱烘烤,不要用微波炉和蒸烤一体机(尤其是商用的蒸烤一体机) 。用烤箱时如果没有特殊需求,不需要开热风烤,热风烤会让面包中水份流失过多 。
面包是我们常见的烘焙食品,颜色金黄,花式多样,松软可口 , 奶香浓郁非常好吃 。很多人为了健康决定自己在家制作面包 , 这里和大家说一下,如果打算在家制作面包,并且还没有购买设备和工具的朋友,面包机就不要考虑了,做烘焙烤箱是必备的设备,大小不能小于28升 。
如果是女同学可以考虑购买一个厨师机,用来和面这样比较省力气 。很多人做面包都是被和面打败了 。其实和面真心不用多大的力气,一次制作500面粉的面包,完全可以用手来和面 。具体做法参考我的视频吧,500克面粉制作面包,可以做出70克左右的面包12个,一家三口最少能吃两天 。
用家用小烤箱烤面包时最好放在烤箱最下层,因为面包如果制作的太大,或者摆放过于紧密,离底火太远不容易成熟,烤出来的面包口感容易发粘,在制作烘焙时家用小烤箱都需要提前预热,无论什么品种 。不能先放食物再开烤箱 。这样烤面包会造成面包发酵过度,饼干和蛋糕容易渗油 。
总结:制作面包时 , 一定要根据面包的品种和大小确定烘烤时间 。不能用一个时间烘烤所有面包 。烤面包的时候 , 大多数甜面包表面都需要刷一层蛋液或者牛奶 , 这样烤出来的面包颜色才好看 。能够勾起人的食欲 。如果能够撒上芝麻或者杏仁片 , 会让面包的风味更加丰富 。

###其它资料参考###正常情况下的话,保守就是半个小时左右 。另外,还需要根据具体的情况,具体分析 。
如果你烤的东西大小适中,不是特别大的话这样的时间是足够的了 。除此之外,你还需要跟据你自己使用的材料进行时间上的调节 。如果的确无法预估的话,可以尝试第一次烤上个30分钟,然后可以观察它的变化,再决定要再烤,还是这样就已经OK了 。
面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系,如果面团发酵得比较好,那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间,烘烤时间在20-35分钟之间即可,这样烤出的面包就会特别松软 。
烤成绵软的面包的做法
1、先将汤种原材料混和匀称 , 用文火加温 , 一边用打蛋器拌和到成粘稠后倒进密封罐立刻盖上外盖防止水分外流,凉到常温下后放进冷藏室17-24钟头 。
2、取出汤种与主面糊混和和面到表层光洁后再添加无盐黄油和盐再次揉,面包机揉面程序流程2次(约揉了60分钟),揉好面后盖板好保鲜袋开展第一次发醇到2.5倍大(约60分钟) 。
3、第一次发醇好后取出粉团再手工揉面10-15分钟排气管,揉到面糊细致没出气孔 。
4、排气管后将粉团分为6等份卷圆,盖上保鲜袋松弛15分钟后开展造型,造型后开展第二次发醇到2倍大(约30分钟) 。
5、在吐司面包上涂一层鸡蛋液,放电烤箱中高层180度18-20分钟就可以了 。
6、烤的时间一定要按这一18-20分钟,不可以延长,因延长烤的时间,吐司面包的水分会外流,吐司面包马上会发硬,发醇和烤制的时间要控制得正好,已过一点都是影响口味。

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