宝宝早上吃什么蔬菜 _早餐

2岁宝宝早餐吃什么好？

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2岁宝宝早餐吃什么好
2岁宝宝早餐吃什么好，宝宝太小消化功能还不完善，在饮食上我们要更加注意才是，主要以流食，清淡为主，让宝宝能更好吸收营养，下面我们具体还讲讲，2岁宝宝早餐吃什么好。
2岁宝宝早餐吃什么好1鱼肉蔬菜卷
制作过程：准备新鲜的土豆，将土豆去皮，再放入蒸锅中蒸熟，将土豆捣烂。准备新鲜鱼肉，去除鱼刺，再放入少许葱，剁碎。再将鸡蛋液搅拌均匀，煎成蛋皮。其次，把胡萝卜和绿豆芽清洗干净，切成碎末，再和鱼肉混合，放入炒锅中炒熟。放入少许盐巴。最后，用蛋皮包入鱼肉菜馅即可。
营养解析：两岁宝宝已经有足够的咀嚼能力，宝宝们能够更好的吃东西，对于食物的外形要求也是比较高的，妈妈们花点心思，为宝宝准备鱼肉蔬菜卷吧。美味可口营养，补充纤维素以及蛋白质，十分营养。
虾仁饺子
制作过程：首先将新鲜的虾清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，再将虾肉取出来，用刀剁碎。准备新鲜的猪肉切成碎末，虾肉和猪肉混合，再加入少许盐巴。其次，将菠菜用水烫熟，再将菠菜用刀切碎，和猪肉、虾肉混合搅拌成馅料。最后用饺子皮将肉馅包起来。包好的饺子可以用清蒸的，也可以用煎的，还可以用煮的。多种方法都能够制作出美味的饺子。
营养解析：虾仁饺子含有丰富的蛋白质，口感鲜美，很多宝宝都很喜欢吃。饺子的烹饪方式也是比较多样的，这样也能够勾起宝宝们的食欲。
青菜蛋饼
制作过程：准备新鲜的鸡蛋，将鸡蛋和面粉搅拌均匀，加入少许切好的绿色蔬菜，将其放入锅中煎成蛋饼。在煎煮的过程中，要注意火候，不要将蛋饼弄烧焦了。
营养解析：鸡蛋中的'营养元素非常丰富，鸡蛋含有特殊香味，很多宝宝都喜欢吃鸡蛋。妈妈们可以将鸡蛋煎成饼，相信很多宝宝都会喜欢的。
豆腐芹菜汤
制作过程：准备新鲜的芹菜，将芹菜清洗干净，切成丁状。再将猪肉清洗干净，切成片状，加入少许盐巴腌制。先往锅中加入少许豆腐，将青菜和猪肉放入锅中熬煮，最后放入豆腐，再煮五分钟，加入少许盐巴即可。
营养解析：芹菜含有纤维素，利于肠道的蠕动，早上让宝宝喝豆腐芹菜汤，可口美味的汤，相信宝宝们都很喜欢喝。
温馨提醒
妈妈们在为2岁宝宝准备早餐的时候，还是要考虑到宝宝的喜好，看看宝宝平常喜欢吃什么食物，还要看看宝宝最近的健康状态，看看宝宝需要补充哪些营养元素，才能够更好的选择食材。
在选择食材的时候，我们也可以考虑一下季节的问题，秋季气候干燥，需要多吃润肺的食物，多加补水。因此，秋季宝宝早餐安排中，建议适当吃一些汤类食物，还可以准备一些润肺的蔬菜。
清淡饮食，营养安排合理，通过更好的准备，让宝宝的早餐更为营养，更为健康。
2岁宝宝早餐吃什么好2牛奶蛋花
材料：250g鲜牛奶，1个生鸡蛋，白砂糖8g
制作步骤：
第一步：用锅煮沸牛奶；
第二步：牛奶煮沸后打入鸡蛋，放入白砂糖，搅拌几下就能出锅。
菜肉卷
材料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g ，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
制作步骤：
第一步：前一晚将面粉和水加酵母粉发酵，并煨好加了味精、姜末精盐的瘦肉馅；
第二步：锅中开会焯白菜，捞出和胡萝卜一起切末，并和肉馅一起搅拌均匀；
第三步：将发酵好的面团擀成面饼，加上菜肉馅卷好上锅蒸熟。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱
制作步骤：
第一步：牛肉剁碎，姜块切成丝，放盐、胡椒粉搅腌制5分钟；
第二步：珍珠米泡水1个小时；
第三步：将莴笋尖和葱切碎，锅内烧水焯莴笋尖，盛出备用；
第四步：锅内再烧水，放一把勺子，并将洗好的米入锅，开大火烧开，转小火烧1小时；
第五步，粥变浓稠后，放入牛肉，等一会再放莴笋尖，搅拌均匀，焖一会，最后放入适量盐即可出锅。

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我收集了一些食谱，希望对你有帮助！
1岁宝宝多钙食谱
钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质， 1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：
一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
1岁宝宝多铁食谱
为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，一要符合宝宝的消化能力，此时宝宝乳牙尚未出齐，咀嚼能力弱，食物要做得软烂；二是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱：
一、鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
二、炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
1至3岁宝宝每日食量参考
1至3岁宝宝每天吃多少食物合适？你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。
1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克，如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上；水果应吃50-100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
怎样安排1至2岁宝宝的饮食
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
做法：
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油)黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
###其它资料参考###营养早餐该怎么吃
1、每天必须吃早餐
一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，一上午都无精打采，对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。
2、营养早餐种类丰富
一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。
3、加入蔬菜和水果
作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。
4、延长早餐就餐时间
细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收。
数款营养早餐的做法
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法：
1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4.鸡蛋1个打散。
5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。
套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。
做法：
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油)黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
宝宝一周早餐食谱推荐
星期一
牛奶1袋(227克)，加营养谷物早餐1袋(30克)，面包75克、草莓酱15克、奶酪1片(15克) 。
星期二
牛奶1袋(227克) ，加花卷1个(50克)，蛋糕1块(25克)、梨1个(50克) 。
星期三
酸奶1瓶(200克)，加蛋饼1个(鸡蛋1个加75克面粉)，苹果半个至1个(50克) 。
星期四
牛奶1袋(227克) ，加营养谷物早餐1袋(30克) ，肉包子1～3个(50克)、香蕉1根(100克) 。
星期五
牛奶1袋(227克) ，加面包两片(50克)，生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个(50克)、橘子1个(50克) 。
星期六
粳米粥1碗(100克)，加煎蛋1个(40克)、菜包(烧麦也可)1个(25～50克)、酸奶1瓶(200克) 。
星期日
牛奶1袋(227克)，加营养谷物早餐1袋(30克)、火腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克) 。
###其它资料参考###引言：早餐是非常重要的。特别是对于正在发育时期的孩子来说，需要拥有营养健康的早餐，帮助孩子摄入充足的营养成分，帮助孩子成长发育。对于孩子来说，父母的身高遗传只占到70%，剩下的30%是靠后天的营养，因此很多家长对于这方面都非常的看重。今天小编就跟大家分享一下，早餐吃什么食物对于宝宝的成长是最有帮助的。
一、孩子吃早餐的重要性俗话说一日之计在于晨，如果人们在早上空腹不吃饭的情况下，就会导致血糖过低，从而会出现疲乏，头晕，站不稳等症状。人体内的血糖水平主要就是取决于每天早晨的晶石种类和数量，当出现低血糖的时候就会影响学习和自己的身体，在学习的过程中会出现精力不集中，反应能力较差等情况，所以对于孩子来说危害是比较严重的。
二、孩子在早上吃什么是比较好对于孩子的健康成长来说，在早餐期间一定要多注意饮食的品种，保持营养搭配均衡，摄入足够的蛋白质维生素及其他的微量元素等，其中蛋白质和维生素都可以帮助孩子长高。因此在早餐的时候可以吃一些豆制品，因为大豆是高蛋白的食物，在大豆中黑大豆的蛋白质含量最高，而且热量也比较低，不会出现发胖的症状，如果孩子不太喜欢大豆也可以食用花生。一般家庭都会给宝宝食用鸡蛋和牛奶，这些都是不可缺少的营养物质，同时也可以喝酸奶吃奶酪。
三、小结在宝宝成长发育过程中所需要的营养元素非常的多，除蛋白质之外还要补充足够的维生素和微量元素，因此可以多食用一些菠菜或者是胡萝卜，菠菜可以做成菠菜饭团，胡萝卜可以和其他水果一起榨成果汁。也要多吃一些水果补充体内的维生素，这对宝宝的成长发育都是非常有利的。

###其它资料参考###1、胡萝卜：胡萝卜是公认的含有丰富营养物质的一种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，而人体所需的维生素A恰恰就是由胡萝卜素转化而成，所以宝宝吃胡萝卜能很好的提升免疫力，对于生长发育有很好的促进作用。
2、生菜：生菜中除了含有大量的水分外，它的膳食纤维素含量也是很高的，能促进身体的代谢，并且生菜中的钙、铁、铜的含量也能帮助宝宝骨骼牙齿的发育。
3、西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，可以称为是番茄红素的一个天然仓库，对宝宝的免疫力有很好的提升效果，而且还能有效地防止皮肤的黑色素产生，能保证肌肤更娇嫩。
4、南瓜：南瓜中除了含有丰富的糖类、维生素和蛋白质外，人体所需的氨基酸含量也很丰富，特别是锌的含量是能帮助人体蛋白质和核酸的合成，能更好的促进宝宝的发育。
宝宝吃蔬菜泥的最佳时间
一般母乳喂养宝宝四个月后便不能再满足宝宝的发育要求，这时候需要给宝宝喂一些辅食，以保证孩子的正常生长。因此宝宝吃蔬菜泥的最佳时间在4-6个月左右。
###其它资料参考###那么早餐到底给孩子吃什么好呢， "一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁。为此给学子们的父母分享一下。
吃得多不如吃得精
早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的--责编注)，每100毫升牛奶中含钙量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40% 。这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求。此外，最好每天早餐中有一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐的最佳选择。
有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿” 。殊不知，吃得过多反而会影响上午的学习。根据《中国居民膳食指南》，营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1∶0.7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。
蔬菜水果不可少
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。但据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。此外，如果有条件，早餐最好再增加一个富含维生素的水果。
吃早餐一定要吃主食
很多家长每天早上就让孩子喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，有的甚至吃两个或三个，认为这样吃，孩子一上午所需的营养和能量应该足够了。但是，我要告诉这些家长，你们犯了很大的错误，需要赶紧“补课”，多学学营养知识。
为什么这么说呢?因为，牛奶和鸡蛋所提供的热能是很低的，如果早餐只吃一个鸡蛋加一杯牛奶，不到上午10点孩子就要开始喊饿了。每100克牛奶、鸡蛋所提供的热能分别为45千卡和151千卡。早餐吃250毫升牛奶和50克鸡蛋所提供的热量仅为210千卡。根据《中国居民膳食指南》，合理早餐提供的热量应占人体一天所需热量的30%左右，而210千卡的热量远远不足各级能量消耗的30% 。因此，早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克面粉能提供能量342千卡，而每100克精米供能338千卡，是牛奶的近7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。此外，学生上午听课要用脑子，而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多，一餐以50~100克为宜。
早餐吃得要像“皇帝”一样
俗话说，早餐吃得要像皇帝一样。但有些家长却总抱着让孩子吃饱肚子别饿着就行的态度给孩子安排早餐，至于孩子早餐营养够不够，他们不是十分关心。可对于课业负担较重的学生来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入，而且还关系到他们的认知能力、学习成绩以及身体的正常生长发育。
而且我们还发现，由于各种原因，目前很多学生不能坚持天天吃早餐，还有不少人是在路上匆匆解决的。有些家长认为，早餐吃得不太好，午餐或晚餐多吃点，吃好点，照样能把所需的营养补回来，其实这是很大的误区。
据调查，凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生，其体形和功能发育都比较好，身体健壮，上课精力充沛，学习效率也高反之，早饭吃不饱，有些学生在第二节课时就产生了饥饿感，第三节课时已不能集中精力听课不吃早饭的学生一般在第一节课时肚子就开始“打鼓”了，经过紧张的脑力或体力活动，很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。
孩子早餐不能“糊弄”
很多小学生的早点是父母在家里为其准备的，有的则是父母在早餐店为他们买的。孩子们说，在家里吃，有什么吃什么，比如家长会把头一天的剩菜剩饭热一下，或吃个炒蛋饭、煮碗面条什么的，父母很少注意营养搭配而外面的早点种类也比较单一，并没有根据我们的喜好和所需营养来安排。此外，随着年级的升高，学生不吃早餐的比例也在逐步增加，而且早餐的营养质量也远远不如低年级学生。一些学生说，父母忙于工作，时间紧迫，没时间做早餐，往往给点钱让自己在外面吃。很多家长对上高年级的孩子过于放心，认为孩子大了，一个简单的早餐还不会吃吗?结果，孩子是想吃什么买什么，而他们喜欢吃的东西往往是缺乏营养的不健康食品，如汉堡、炸糕、油条、油饼等等。
温馨贴士
两类食物不宜多吃
一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降。
另一类是煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。科学的营养早餐原则应选择瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果或果汁、牛奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。
中式、西式营养早餐食谱
只要按照有干有稀、有饭有菜的原则，就能轻松为孩子安排每天的健康营养早餐。下面针对中式和西式早餐各介绍几款食谱
中式
①红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋1个。
②馄饨1碗，小馒头1个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋1个。
③豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。
西式
①牛奶250毫升(可加点可可粉)，煎鸡蛋1个，面包50~100克，面包可夹果酱或1片奶酪，苹果1个。
②牛奶250毫升(加点麦乳粉)，煮鸡蛋1个，饼干50~100克，橘子1个。
③牛奶250毫升(加些麦片) ，茶鸡蛋1个，点心50~100克，香蕉1个。

###其它资料参考###对于孩子来说，各种新鲜的水果和蔬菜都是可以吃的，但是一定要适量，不要过多的食用，避免引起消化不良的情况，比如胡萝卜，玉米，山药等可以蒸熟了，搅拌成泥。对于大一点的孩子，还可以把菜切成块状，让孩子来吃。
###其它资料参考### 小孩子早餐吃什么最有营养
小孩子早餐吃什么最有营养，早餐是一天中最重要的一餐。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。长期不吃早餐对身体不好，以下小孩子早餐吃什么最有营养。
小孩子早餐吃什么最有营养1周一：胡萝卜粥+鸡蛋
胡萝卜的营养价值很高，有许多对人体有益的元素，尤其是对孩子来说胡萝卜里面丰富的维生素能够满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。
做法：首先把粳米用水洗干净，然后放进锅里，之后加一些水，然后用火把它熬开，然后把胡萝卜切成丝状，之后放进锅里翻炒，如果有玉米粒，火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，盐进行调味就可。
如果家里有煮蛋器的话，还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。
周二：鸡肉青菜粥+全麦面包
冬季的温差很大，所以有许多孩子会在冬季感冒，这个时候应该多喝一点鸡汤来提高免疫力，预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。
做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。
全麦面包最好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。
周三：玉米棒+鸡蛋+牛奶
玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢?
做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。
鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢?
牛奶做好是脱脂的，纯的，最好是可以温一下。
周四：豆浆+四鲜包子+玉米饼
丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。
做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。
铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。
周五：砂锅排骨粥+豆花羹
排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。
做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。
豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，鸡蛋一起蒸一下就可以了。
不吃早餐的危害
1、不吃早餐影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的`补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
2、不吃早餐让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
4、不吃早餐肠胃可能要“造反”
不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
早餐不能吃什么
NO.1：清早起床就吃早餐
人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适
NO.2：早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
NO.3：“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率。
健康TIPS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
结语：早餐是一天中最重要的三顿正餐之一，如果长期不吃早餐的话，会影响到大家身体的健康，也会影响到大家上午的做事效率，上文详细的讲诉了小孩早餐吃什么最有营养早餐，不吃早餐的危害以及早餐不能吃什么，希望大家能够注意。
小孩子早餐吃什么最有营养2孩子早餐如何吃
1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。
4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。
5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋
兼顾5种营养素
1、谷类：全谷、燕麦片、低糖谷类、小麦胚芽。
2、蛋白质类：蛋、鱼、鸡或火鸡胸肉、豆腐、黄豆、坚果类（例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生、花生酱）。
3、健康油脂类：坚果、酪梨、低脂乳酪（cottage cheese，百分之一脂肪）、马苏里拉起司（mozzarella，部分脱脂）、亚麻籽。
4、维生素及矿物质：各种水果，尤其是橘橼类水果，如柳丁、葡萄柚、柠檬、柑橘、莱姆等，还有香蕉。
5、抗氧化剂：红石榴、蓝莓、红莓、桑椹。
早餐的关键
对于忙碌的现代人而言，早餐的关键在于准备工作和吃对食物。
不少人是因为没时间准备而弃守，其实，准备工作并不难；而吃对东西更重要。
决定早餐品质的两大重要因素是前一天晚上的确认与准备，许多人早餐之所以会随便吃或省略，大都是因为没有食材或来不及准备。
要提供一家人营养均衡的早餐，在晚餐之后、尚未坐下来休息之前，必须先检查冰箱和厨柜里，是否有足够的食材供第二天早餐使用，并先将隔天早上要使用的蔬菜和水果洗好，且将水滤乾益于保存。
小孩子早餐吃什么最有营养38款适合孩子的营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
土豆丝鸡蛋饼
首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
火腿西多士
吐司切去片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司（依次顺序为火腿、奶酪、火腿) 。准备2个鸡蛋打散成蛋液（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液) 。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
土司香蕉卷
香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。
花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
葱香云吞面
准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。
甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉) ，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

###其它资料参考###1、胡萝卜
从宝宝最开始添加的辅食里就已经有胡萝卜了，因为含有丰富的胡萝卜素，对促进宝宝生长发育有着非常重要的地位和作用。
但是尽量建议胡萝卜打成泥给宝宝吃，因为我试过几次给宝宝直接吃，发现基本是整吃整拉，宝宝太小的话是消化不了的。
2、茄子
茄子中含有丰富的维生素E和维生素P
茄子是极其少见的紫色蔬菜，特别是茄子皮营养价值很高，含有丰富的维生素E和维生素P ，茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
3、南瓜
南瓜味甜软糯，并且含有多种微量元素与维生素、蛋白质等，是宝宝优选的蔬菜。之前我有给我们家宝宝做过一款辅食是香蕉南瓜泥，绝对是宝宝的最爱啊。
4、生菜
生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生e等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手！
5、西兰花
西兰花了是一款营养很丰富的蔬菜，可以促进宝宝的生长，保护视力，增强免疫力，还能防止宝宝便秘。
从宝宝添加辅食初期就可以打成泥给宝宝吃了。等宝宝长牙后，可以剪成小朵朵，让宝宝自己用手抓了吃。我们家后来就是直接用开水煮一下晾凉（不要加盐），然后让宝宝自己抓着吃。
就算宝宝还没长几颗牙，没关系的，就当是给宝宝磨牙的小零食，要知道宝宝牙龈力量也厉害着呢。
6、西红柿
西红柿的各种维生素也很多，尤其含有维C和维E，有助于提高宝宝的免疫力。
给较小的宝宝吃西红柿的时候，注意要把外皮和中间的籽去掉，宝宝吃了不消化。西红柿可以切小块跟牛肉一起做个罗宋汤给宝宝喝哟，西红柿鸡蛋面也是我们家宝宝喜欢的一款饭饭啦。
7、豌豆
豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%?25%、糖类57%?60%、粗纤维45% ，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
8、土豆
土豆泥对宝宝有通便润肠的作用。有积食、消化不良的宝宝可以适量吃点土豆泥来缓解。
我们家经常做土豆泥给宝宝吃，偶尔也会用土豆做点小饼子给宝宝当零食吃。

###其它资料参考###【宝宝早上吃什么蔬菜】宝宝早餐吃含有蛋白质和营养比较高的食物,比如牛奶、面包、鸡蛋最有营养.随着宝宝年龄的增长,母乳中的营养成分已经不能够满足宝宝生长发育所需要的.在平时生活中可以适当的添加一些辅食,做到营养均衡,不能挑食,也不要暴饮暴食.生活中也要多让孩子进行一些户外运动,多晒太阳能够促进钙的吸收,对宝宝的生长发育起到辅助治疗的作用.