香菇要炒多久能熟 香菇要炒多长时间能熟？
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1、香菇炒5-8分钟能熟 。香菇炒的时间不宜太久 ， 但是也不能太短 。如果炒的时间太短了的话香菇没有熟，而没有熟的菌类食物本身会有一些毒素，有可能会引起身体的不适 。但时间太长的话，又会把香菇炒的很干很老，所以一般炒3~5分钟左右就可以把它炒熟了 。香菇炒熟了之后吃上去，不管是鲜香菇还是干香菇，都会比较的滑嫩可口 。
2、香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇等，是一种食用真菌 ， 富含蛋白质，一般食用的部份为香菇的实体 。香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国 ， 是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。
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新鲜香菇炒5分钟左右就能熟，炒香菇的做法如下
准备材料：香菇200克、青椒50克、盐3、生抽5克、食用油5毫升、葱花5克
步骤：
1、青椒切圈，香菇取缔切片 。
2、倒入食用油、香菇、盐 。
3、翻炒均匀 。
4、加生抽、盐，青椒，翻炒均匀 。
5、翻炒均匀 ， 盛出即可 。
6、成品 。
###其它资料参考###蘑菇炒多久才能熟
和香菇、平菇差不多的 ， 旺火爆炒3分钟就熟透 ， 只要炒时变软再多炒半分钟就可 ， 最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ，手撕成丝即可 。
蘑菇炒多久能熟
3~5分钟，煮汤的话；
如果是炒菜，整道菜下来也不会超过10分钟 。很快的 。
一般蘑菇大概要烧多久才熟
蘑菇烧久了也不会很烂的，要是炖的话就多炖会儿好了，炒的只要3分钟就应该可以了~据我所知的！呵呵~~~~````````````
香菇炒多久能熟
香菇炒5~10分钟即可成熟 。可以用筷子扎一下试试，能扎透的就是熟了 。通常和油菜等一起炒，油菜熟了香菇也熟了 。和冬笋等比较硬的食材一起炒，冬笋等可以先下锅炒至变色后再将香菇下锅 。
干香菇要先用20℃~35℃左右的温水泡发至菇盖全部软化，洗净挤干水分再烹调 。
干香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变 。所以一定要放在干燥的环境保存 。
干香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇 。
生的香菇要炒多久才熟?。?
炒3-5分钟就可以了 。
炒熟的蘑菇过夜能吃吗
只要没有变质就可以吃，口感没有刚出锅时好 。道理是，蘑菇在各类食物中属于耐储存不易变质的食物，蘑菇不会像河蟹那样很容易腐败，腐败后产生毒素，所以说炒蘑菇过夜不要紧，只要不变质就可以继续使用 。在超市可以禒到很多蘑菇罐头，保质期至少在半年以上，从这个现象也能看出炒蘑菇过夜是能吃的 。
香菇几分钟炒熟
没有具体的时间，还是要看你火候的大小 。
基本油热下锅之后，把香菇倒进去翻炒，加盐，看香菇渐渐软下去，开始出汤了，香菇上面没有特别白的颜色了，就肯定是熟了 。
望采纳 。谢谢 。
用水抄杏鲍菇多久才能熟透
不一定的
如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯 。但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后磨茹中的鲜味就是被水焯走，再炒了就没有鲜炒的时候好吃 。
其实杏鲍菇要不要焯水，就得看个人意愿 。有些人在制作菜肴的时候，杏鲍菇光用水焯不够，需用火烧，因为它较厚，内里不易熟，须多烧一会 。做汤时可以先烧一阵子，炒菜时应先炒杏鲍菇 ， 再炒菜 。但是也有人认为杏鲍菇炒之前不需要焯水 ， 免得鲜味和营养都会下降 。
杏鲍菇炒肉片
主料：猪肉适量青椒一根，杏鲍菇一只胡萝卜一根
辅料：盐、鸡精、葱、姜
做法：
1、把猪肉切成片状，薄一些，放进容器中，加入适量生抽老抽 ， 胡椒粉，鸡精和溼淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，把锅烧热，加入适量的植物油，烧至五成熟的时候下锅翻炒至变色后盛出备用 。
2、将青椒，胡萝卜和杏鲍菇切片，葱姜切末，放在一旁备用
3、再起锅烧热，加入植物油 ， 先将葱姜爆香，再下入胡萝卜片翻炒均匀，然后倒入杏鲍菇 ， 杏鲍菇会吸油，锅快干的时候加入适量的水或者高汤煮一分钟左右
4、最后加入青椒和肉片，翻炒半分钟，加入适量的盐和鸡精
###其它资料参考###1、香菇一般建议炒中火翻炒5~10分钟会比较熟 。香菇炒多久能熟是取决于香菇的品质和香菇的数量的 ，
2、新鲜香菇在1~3人吃的分量下，一般切小块中火翻炒5~10分钟都会熟了，
3、新鲜香菇在3~5人吃的分量下，建议是翻炒10分钟以上会好一些 。
###其它资料参考###蘑菇一般要炒几分钟可以吃？炒蘑菇需要过水不？蘑菇通常要炒几分钟才能吃 。
蘑菇不超过10分钟就能熟，主要看火候 。你可以随时品尝它们 。蘑菇味道浓郁，更适合烹饪和炖煮 。用热油将它们与葱和姜一起炒大约3分钟 。金针菇味道鲜美，是凉菜和火锅配料的最佳选择 。但6分钟以上要小心煮熟，否则容易中毒，脾胃虚弱的人不宜多吃 。
炒蘑菇需要水吗？
油炸蘑菇需要用开水烫一下 。将蘑菇焯1分钟，取出，冷却后挤出 。蘑菇食用前热烫的目的是杀菌和分解有害物质 。烫过的蘑菇吸水性好，口感更好 。还能促进体内钙的吸收，减少蘑菇二次烹饪加工的时间，减少营养成分的流失 。锅内放入适量的水，用大火将香菇在水中煮开，捞出放入冷水中，然后捞出香菇，挤出水分 。但是一定要注意，因为蘑菇很容易出水，所以一定要把水挤出来 。
如何判断香菇是否炒过？
蘑菇出水，体积缩?。醭梢煌?。如果用筷子刺穿蘑菇 ， 会明显变软反弹，说明蘑菇已经熟了 。如果蘑菇明显变软 ， 说明油炸时间过长 。普通蘑菇煮熟后会变白 。可以用筷子挑一块试试，看看是不是生的 。蘑菇是高纤维、高胶质的食物 。吃半生不熟的蘑菇会增加肠道的消化负担 。脾胃虚弱或消化功能较弱的人，吃了不久就会消化不良 。此时，立即停止食用未成熟的蘑菇 。
炒蘑菇需要水吗？
油炸蘑菇需要用开水烫一下 。将蘑菇焯1分钟，取出，冷却后挤出 。蘑菇食用前热烫的目的是杀菌和分解有害物质 。烫过的蘑菇吸水性好，口感更好 。还能促进体内钙的吸收，减少蘑菇二次烹饪加工的时间，减少营养成分的流失 。锅内放入适量的水，用大火将香菇在水中煮开，捞出放入冷水中 ， 然后捞出香菇，挤出水分 。但是一定要注意 ， 因为蘑菇很容易出水，所以一定要把水挤出来 。
###其它资料参考###冬菇炒青椒
材料
青椒 2个,冬菇 10粒,蒜 2粒,生抽 少量,麻油 少量,鸡粉 少量,盐 少量,糖 少量
做法
1、把冬菇洗净后切片用腌料(生抽,麻油,鸡粉,盐,糖)腌15分钟,青椒洗净后切成短条,蒜去皮拍开备用 。
2、把平底锅煮热后放入油,然后放入蒜煮香,加入冬菇煮软 。
3、最后放入青椒同炒约3分钟 。完成 。
冬菇炒塔菜
材料
乌菜（即太古菜，塔菜）500克
鲜香菇50克，冬笋50克 料酒3克 ， 盐5克，味精3克，花生油75克，姜2克
做法
1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片 。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片 。
2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香 ， 放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀 ， 出锅装盆 。
###其它资料参考###1、旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可 ， 最好不要炒到出水，那样就不好吃了 。可以用筷子扎一下试试，能扎透的就是熟了 。通常和油菜等一起炒，油菜熟了香菇也熟了 。和冬笋等比较硬的食材一起炒，冬笋等可以先下锅炒至变色后再将香菇下锅 。
2、干香菇要先用20℃~35℃左右的温水泡发至菇盖全部软化，洗净挤干水分再烹调 。
【冬菇需要炒多久】 3、干香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变 。所以一定要放在干燥的环境保存 。
4、干香菇具有极强的吸附性 ， 必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。另外 ， 不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇 。
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