什么吃的凉 _食物

凉性食品有哪些？？

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粟米，小麦，大麦，荞麦，谷芽，薏苡仁，绿豆，羊肝，鸭肉，兔肉，马乳，蛙肉，梨，苹果，橘，柿霜，枇杷，柑，橙子，草莓，芒果，罗汉果，菱，旱芹，茄子，苤蓝，生萝卜，茭白，苋菜，水芹菜，马兰头，菊米脑，芸薹，菠菜，金针菜，莴苣，青芦笋，花椰菜，枸杞头，豆腐，面筋，慈姑，冬瓜，地瓜，丝瓜，黄瓜，裙带菜，蘑菇，金针菇，茶，啤酒花，槐花，菊花，薄荷，胖大海，地黄，白芍，沙参，西洋参，决明子，均属凉性食品。

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哪些食物是凉性的
哪些食物是凉性的，在我们的日常生活中的蔬菜的种类还是有很多的，其中有凉性的也有热性的，不同属性的蔬菜的营养价值和功效都是不一样的，以下分享哪些食物是凉性的。
哪些食物是凉性的1香菇
【性能】味甘，性凉。
【归经】入肝、胃经。
【功效】健脾和胃，补益气血，益智安神，解毒养肝。
【药用及营养】
香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌的功效。
香菇中的有效成分可以起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用，能够预防动脉硬化、肝硬化的疾病的发生。还能够降低脂肪在体内的积存，促进人体物质代谢，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病具有显著功效。
黄瓜
【性能】味甘，性凉。
【归经】入肺、胃、大肠经。
【功效】清热利水，解毒消肿，生津止渴。
【药用及营养】
黄瓜在蔬菜类食物中的含水量最高，含有丰富的果胶质和细纤维素，具有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中的有效物质还可以抑制糖类物质转变为脂肪，减少人体对脂肪的吸收。
黄瓜中含有丰富的矿物质和维生素，具有促进机体新陈代谢、提高人体免疫力的作用，可防止癌变的发生。
冬瓜
【性能】味甘，性凉。
【归经】入肺，大肠，小肠，膀胱经。
【功效】润肺除燥，生津止渴，止咳化痰，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
【药用及营养】
冬瓜中含有大量膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进肠道内积存物质的排出，有助于人体排毒，特别是促进致癌物质的尽快排泄。大量的膳食纤维还有助于改善血糖水平、降低体内胆固醇，可防止高血脂证、动脉粥样硬化等病变的发生。
冬瓜中不含脂肪，而且所含有效成分可以抑制糖类转化为脂肪，是防止人体发胖、健美体形的理想食物。
冬瓜中还含有大量的维生素C和钾盐，具有利水消肿的功效，适宜高血压、肾脏病以及浮肿水肿人群食用。
菠菜
【性能】味甘、辛，性凉。
【归经】入肠、胃经。
【功效】补血止血，利脏通脉，止渴润肠。
【药用及营养】
菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于消化和排便，有助于体内有害物质的排出，可防止慢性便秘。菠菜中所含丰富的胡萝卜素，可在人体内转变成维生素A ，能有效维护正常视力和上皮细胞的健康，增加抗病能力，防止夜盲症的发生。
菠菜中的含铁量非常丰富，能够促进血液生成，对对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。所含微量元素还具有培养细胞增殖作用，可促进人体的新陈代谢。
白萝卜
【性能】味甘、辛，性凉。
【归经】入肺、胃、大肠经。
【功效】清热生津，下气宽中，消食化滞，开胃健脾，顺气化痰。
【药用及营养】
白萝卜中含有一种特殊的酶物质，能够分解体内的致癌物质，有抑制癌细胞生长的作用。还含有丰富的'淀粉酶，能够阻止人体过多的吸收淀粉，防止肥胖发生。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高人体抗病能力；白萝卜具有很强的抗氧化作用，能够抑制细胞老化，延缓人体衰老。白萝卜中含有的芥子油能够促进胃肠蠕动，有增强消化、促进排便的作用，可防治慢性便秘。
白萝卜还具有除疾润肺、解毒生津的功效。适用于肺痿、肺热、咳喘痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
注：水果大多为寒凉性质，所以尤其适合在使用烧烤、麻辣火锅等热性食物之后中和燥热之气，同时水果中含有大量维生素，也可减少很多食品添加剂、致癌物质对身体的危害。
哪些食物是凉性的2苦瓜，南北均可栽培，有清热解毒的功效。
莴苣，含有莴苣素，能促进食欲，有镇痛和催眠的作用。
蘑菇，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类。
萝卜，鲜根止渴、助消化；叶治初痢，并预防痢疾。
土豆，经科学研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40% 。
莲藕，能补脾胃，生肌益血。
哪些食物是凉性的31、苦瓜
苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物，它也属于凉性蔬菜，每年在5～10月结果，虽然苦瓜的味道甘苦，但还是有很多人喜欢吃苦瓜，因为苦瓜中蕴含着丰富的营养物质，吃苦瓜能够起到清热解暑、明目解毒等功效。
2、茄子
很多朋友不清楚凉性蔬菜有哪些，其实茄子就是当中的一种，它的品种繁多，每年在6～8月结果，结出来的果实有白、红、紫三种颜色，它不仅口感美味，还富含着丰富的营养，长期食用能够缓解便秘等症状。
3、芹菜
是生活中十分常见的蔬菜，它同样属于凉性蔬菜，它的品种繁多口感独特，很多人都喜欢吃蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养物质，能够起到清热解毒、降低血压等效果。
4、生菜
生菜也可以叫做鹅仔菜、唛仔菜等名字，它属于菊科莴苣属植物，它的口感脆嫩，还带有一丝甜味，分布在我国大部分地区，深受人们的喜爱，长期吃生菜，能够起到增强免疫力、减肥瘦身的作用，还有利于睡眠。
5、番茄
番茄在生活中经常出现，很多人喜欢用番茄搭配其它食物一起吃，不仅可以增加食物的口感，还能增加食物的营养价值，番茄中富含着大量的胡萝卜素、纤维素、钾元素等成份，有着生津止渴、开胃消食等功效。
6、萝卜
萝卜的品种有很多，一般分为胡萝卜和白萝卜，可一年四季播种，有很多人都喜欢吃萝卜中富含着胡萝卜素、膳食纤维、消化酶、维生素C等物质，它可以帮助肠胃消化食物，也能够起到利尿、解毒生津的作用。
7、油菜
油菜也属于凉性蔬菜中的一种，油菜的品种繁多，平时可以用油菜搭配各种食物，也可以用油菜籽榨油，可以是油菜全身都是宝，它还有着丰富的营养物质，食用后可以起到解毒消肿、凉血散血等多种功效。
8、菠菜
菠菜是极常见的蔬菜之一，我们也可以叫它波斯菜、鹦鹉菜等名字，大多菠菜会带有红色，也有少数部分带有白色，它不仅可以食用，还有一定的观赏价值，因为菠菜属于凉性蔬菜，所以能够起到解热毒等功效。
9、丝瓜
丝瓜属于葫芦科丝瓜属植物，每年在夏秋两季结果，平时可以用丝瓜熬汤、凉拌等方法食用，丝瓜中含有丰富的维生素B1、C、瓜氨酸等营养成分，它也属于凉性蔬菜，能够起到清热化痰、凉血解毒的作用。
10、紫菜头
紫菜头也可以叫做红菜头、甜菜等名字，在生活中十分常见，平时可以直接生吃，或做食物吃，口感脆嫩还带甜味，深受人们喜爱，平时长期食用紫菜头，能够起到增强免疫力、解气消胀的功效。

###其它资料参考###寒凉性食物包括：一、五谷类，如绿豆、薏米等；二、蔬菜类，如白菜、白萝卜、芹菜、菠菜等；三、肉类，如鸭肉、猪肉等；四、海鲜，如螃蟹等；五、水果，如西瓜、梨等；热性体质者食用寒性食物有助于改善体质，脾胃虚寒者则不宜食用寒性食物，以免加重症状。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
###其它资料参考###在饮食中应避免寒凉食物。传统中医认为：切不可过分贪凉食。冰凉生冷的食物进入体内，会消耗阳气，导致寒邪内生，侵害肌体。
凉食其实不仅仅是指低温冷冻的食物，还包括一些本质上属寒性的食品，如西瓜、梨、绿豆、冰糖、苦瓜等，这些食物即使是加热后，也要分季节、有节制的吃！冬季再多吃寒凉蔬果，就可能伤及脾胃。
此外，还有些食物不论即使是热天吃，属性还是寒冷的的：
1.莲心：莲子心有清心泻火作用。
2.冬瓜：常食冬瓜可清心热、降火、消除狂躁症状。
3.菱角：《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”
4.芥菜：有利水消肿，解毒醒酒的功效。
5.竹笋：竹笋中含有大量草酸，可影响人体对钙、锌的吸收利用。
6.芹菜：芹菜有抑制精子生成的作用，从而使精子数量下降，出现阳痿不举。
7、海鲜：海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降，食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意给肠胃保暖。
有时候不可避免要吃一点凉食时，要注意先吃些热的以免凉气侵入体内，带来伤害。或者养成好习惯，要经常喝热茶或者姜糖茶暖胃，帮助化解寒凉食物的寒气。

###其它资料参考###西瓜
西瓜具有清热解暑、生津止渴等功效，但西瓜是寒性食物，所以，一般不建议老人，孕妇，产妇或者小孩子多吃。尤其是秋天天气凉了后，成年人也不宜多吃的。
2
香蕉
许多人觉得香蕉应该属于热性水果，但实际上不是，香蕉属于寒性水果，所以，如果你被禁吃凉寒食物的话，香蕉也是其中一个。
3
芒果
芒果也属于寒性类的水果。一般体质凉的人或者是体质较寒的人不易多吃，尤其是女性如果在来例假的时候，也是不能碰的食物之一。
4
橘子
橘子味道好，而且生津，吃起来会忍不住多吃，可是橘子是属于寒性水果，对体热的人来吃好，体寒的人忌吃。
5
橙子
橙子和橘子外表长得差不多。而且两者都属于同一类，寒性类的水果。所以，与橘子一样，橙子体寒的人也必须少吃。
6
草莓
草莓个小，长得又可爱，很受女孩子们的喜欢，所以，一些女生在草莓下来的季节，就疯狂地吃，例假来的时候，也不例外。但是，草莓也是寒性食物，少吃为妙。
7
杮子
柿子的营养价值极高，但是，大家要记得，杮子也是寒性的食物，尤其是秋天的时候，体寒的人绝对不能多吃，如果要吃，最好是用热水烫皮后吃。
8
椰子
椰子可能许多人没有吃过，只喝过椰子汁，而且是那种成型加工好的。但是，即使是加工好了的，也要记得，体寒的人不易多饮用，因为椰子也是寒性水果。
9
梨
梨性寒易伤脾胃，不可多吃。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以润肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，对心血管也有好处，但是梨偏寒助湿，对脾胃有所伤害，所以不宜多吃，一天一个为宜。
10
荸荠
荸荠荸荠味甘性寒，具有清热化痰、消积利湿的功效，适用于发热烦渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢（如高血压?。┑炔≈?。也不宜长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
###其它资料参考###食物性平、性温、性寒分类表一、谷类 1、性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糖）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、白豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。2、性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高梁。3、性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。二、肉类 1、性平：猪肉及其肝脏、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、蛇肉、阿胶、牛奶、酸牛奶、甲鱼、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、鱼翅、鲈鱼、鲤鱼、鲑鱼、海参。2、性温：黄牛肉及其其他部位、狗肉、羊肉、鸡肉、麻雀、鹿肉、熊掌、蛤蚧、獐肉、羊奶、虾、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鲶鱼、刀鱼、鳝鱼、大头鱼。3、性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鲍鱼。4、性寒：鸭蛋（微寒）、螃蟹、蛤蚧（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蚯蚓、田螺（大寒）、蚌肉、乌鱼、章鱼。三、果类 1、性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、葵花子、南瓜子、莲子、椰子汁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。2、性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬、金橘、杨梅、石榴、木瓜、松子仁、核桃仁、樱桃。3、性凉：苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、莲子芯、百合。4、性寒：柿子、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、猕猴桃、甘蔗、西瓜、香瓜。四、菜类 1、性平：山药、萝卜、胡萝卜、包菜、大头菜、青菜、豆鼓、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。2、性温：葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里蕻、洋葱、南瓜。3、性热：辣椒 4、性凉：西红柿、旱菜、水芹菜、茄子、油菜、苋菜、菠菜、黄花菜、莴苣、花菜、豆腐、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、蘑菇、金针菇。5、性寒：慈菇、马齿苋、空心菜、西洋菜、竹笋、海带、紫菜、海藻、草菇、苦瓜。
###其它资料参考###寒性食物即指中医认为性质寒凉的食物。寒性其实是中医上最早对于药物特性的一种描述，可以治疗体内热邪所引起的疾病。寒性食物的类别较多，包括五谷杂粮类、蔬菜类、水果类等。
1、五谷杂粮类：如红小豆、荞麦、薏米、绿豆等，都属于寒性的食物；
2、蔬菜类：如菠菜、莴笋、白萝卜、丝瓜、茄子、白菜、黄瓜、马齿苋、苦菜、苦瓜等，都属于寒性蔬菜；
3、水果类：如草莓、枇杷、柚子、橙子、荸荠、猕猴桃、桑葚、柿子、西瓜等，都属于寒性水果；
4、肉蛋或水产品：如鸭肉、鸭蛋、鸭血、海螺、螃蟹等大部分海产品，都属于寒性食物。
如果体内出现上火症状，像口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉疼痛，可以通过吃寒性的食物辅助去火。但需要注意的是，对于体质偏寒，如脾胃虚寒的人不适于多吃寒性食物，以免耗伤体内阳气，从而加重脾胃虚寒的症状。
###其它资料参考###属于凉性的食物主要有:小麦、大麦、荞麦、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、萝卜、莴笋、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、草头、甜菜、马兰头、枸杞头、绿豆、绿豆芽、黄花菜、蘑菇、蛇、蜗牛、橘子、苹果、草莓、茶叶、菊花等。
顾名思义，凉性食物性偏于凉，有清凉的作用。凉能清热，有助于降火气，体质或病证属热者，食之不会有上火之虞，阴虚者食之，有清养健身的作用，有助于虚火症状的消除。
夏天的水果多属于寒性的，比如梨、苹果和各种瓜类。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，交感神经敏感，排汗也多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。
中医所称的热性水果，指的是热量高、糖分高的水果。如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。另外还有：
凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等.
另外,蔬菜也有寒热性之分:
夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大部分属于凉性蔬菜。如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、生菜、芦笋等，，都属凉性蔬菜。还有绿豆芽、黄豆芽、空心菜、莲藕等，比较多。
热性蔬菜：辣椒（知道得比较少，热性得食物多一些）
温性蔬菜：蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。
【什么吃的凉】你说想知道"具体如何判断水果的寒热性",没有办法判断,只有通过平时的了解.