馄饨皮怎么保存？
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如果家里有冰箱 ， 可以将馄饨皮放入保鲜袋中 ， 接着撒上一些干面粉，再将袋子密封起来，最后放入冰箱冷藏起来即可 。如果家里没有冰箱，可以将纱布浸湿，然后再用力拧到九成干，用纱布将馄饨皮包裹起来即可 。
馄饨皮可以冷冻吗馄饨皮可以冷冻，但不建议冷冻 。馄饨皮冷冻保存可以保障它长时间不会受变质的影响，但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而有所破损，并且还会变得很黏 ， 使用它包制馅料时还会影响馄饨的形状，所以应该将馄饨皮冷藏保存 。
馄饨皮酸了能吃吗馄饨皮闻着酸了就不能吃了，变质面粉食物的特征是用手指捻面粉有粗粒感，手捏面粉成团，放开手后面粉团不散开 ， 色泽呈灰白或深黄色，有霉臭味，酸味 ， 煤油味等异味 。
混沌皮可以放冰箱几天馄饨皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃 。馄饨皮要注意时间存放的长短，时间长了容易发霉 。即使放在冰箱也不例外 。而且冰箱里有菌霉，如果发霉就不能吃了，对身体百害而无一利 。
制作好的馄饨皮必须密闭保存 ， 以防止它的水分流失掉，混沌皮本身非常薄，一旦变干 ， 馄饨皮就会变脆，包的时候往后一折就会露出馅料，整个馄饨就破掉了，所以馄饨皮制作完之后一定要用袋子装起来，保持混沌皮的湿润 。
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1、首先就是馄饨皮要用保鲜袋装起来，不要用其他的塑料袋，最好用保鲜袋才能基础的保证了馄饨的味道 。
2、再就是将用保鲜袋包好的馄饨皮放在冰箱里保存，不过光保存皮只可一两天，时间一长反而不好吃了 。
3、其次就是可以先制作成饺子 ， 不过在包馅的时候应当注意不要放蔬菜，因为要包好放置好几天，那么包蔬菜必然时间长就变味了 。
【剩的馄炖皮怎么储藏】4、再就是将饺子放入冷冻室保存 ， 因为包好的饺子放入冷冻室更为适合的，所以包好再放入冷冻室 。
###其它资料参考###1、馄饨皮怎么保存不会干
如果没有冰箱,那么把细棉布绞干(很干),然后包在馄饨皮外面,一般保存一天没有问题 。如果有冰箱,那么用保鲜袋包好放冷藏室可以保鲜2天左右 。
如果是保存包好的馄饨,那么要放在冰箱冷冻 。首先,把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜 。注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边 。然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上 。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层 。在最上面一层铺好保鲜膜,拉断盖好 。
接下来就简单了,把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出 。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜,使馄饨全部散开不粘连 。快速分装在几个保鲜袋中,扎紧袋口,继续冷冻 。这样,可以防止馄饨皮水分流失产生开裂 。
当然,如果你无法整理出一个完整的抽屉,也可以用简单一些的办法 。找一个扁平的圆盘,将包好的馄饨整齐放好,包一层保鲜膜,直接放进去冷冻,待冻好放到保鲜袋里即可 。
2、馄饨皮制作方法
馄饨皮制作用普通面粉即可,高筋粉最好,面和的稍硬一些擀面时撒干淀粉防粘,薄厚适中后切成梯形块就行了 。
制作方法是将面粉加水搅拌制成散状面团,然后通过熟化挤压机制成条状面带,再经刀辊切割制成云吞皮 。将面粉(最好选用富强粉)放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用 。赶成方形,即可开始包 。
###其它资料参考###云吞皮可以用保鲜膜包裹放在冰箱里冷藏，一般只能保鲜1~2天、建议现做现吃
做法1:
1、用凉水和面，揉成光滑的面团后 ， 盖保鲜膜饧30分钟；
2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀，一分为二，然后在切后的面皮中间再纵切一刀，然后叠放在一起，最后横切成自己喜欢的形状；
做法2:
1、用凉水和面 ， 揉成光滑的面团后 ， 盖保鲜膜饧30分钟；
2、取出面团 ， 再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
3、把面皮像切面条一样折叠好，然后横切成均匀等宽的面片，把每一条面片依次展开，整齐叠放在一起，然后横切成自己喜欢的形状 。
###其它资料参考###1、保鲜方法：首先，把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜 。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边 。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上 。摆满一层 ， 拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放 ， 以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层 。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好 。
2、皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃 。馄饨做好后(没有煮过的)，就立刻放进冷藏室，建议尽量少放蔬菜做陷 。并且希望冷藏不要超过30天 。
3、馄饨皮的话要注意时间存放的长短，如果时间长了，就容易发霉 。即使放在冰箱也不例外 。因为冰箱里有菌霉 ， 当发现发霉了，就不要再吃了 ， 对身体百害而无一利 。
###其它资料参考###放在冰箱冷冻 。
把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出 。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，使馄饨全部散开不粘连 。快速分装在几个保鲜袋中，扎紧袋口，继续冷冻 。这样可以防止馄饨皮水分流失产生开裂 。
如果无法整理出一个完整的抽屉，也可以用简单一些的办法 。找一个扁平的圆盘，将包好的馄饨整齐放好，包一层保鲜膜，直接放进去冷冻，待冻好放到保鲜袋里即可 。
扩展资料：
包馄饨注意事项：
1、用户制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉 ， 加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放 。为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些 。
2、馄饨皮的形状通常分两种，南方多为正方形，而北方是梯形的 。手工擀制的皮子会稍厚，如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买 。
3、肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了，用户也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加 。
参考资料来源：百度百科-混沌
###其它资料参考###剩下的馄饨皮，可以用保鲜袋装好，封密严实，放入冰箱冷藏室保存 。如果是保存包好的馄饨，那么要放在保鲜盒内，放置在冰箱冷冻，下次食用的时候，可以取出 ， 直接煮透食用 。
冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度 。剩下的馄饨皮也不宜在冰箱中存放过久，以防变质 。
扩展资料：
馄饨的历史，说法不一 。有说最开始叫饺子，只是少数民族南下时将其面食带入中原，后者遂渐获饺子之名，而原先的饺子则改称馄饨 。这一点在我的家乡武汉或许可以得到印证 。武汉地处南北之间，武汉话中称馄饨为水饺，饺子则称北方饺子 。
上海的馄饨另透着精细和大气 。此地大馄饨更独具特色 ， 鼓鼓的大馄饨皮饱含着馅料，量不输于饺子，皮和汤却依然是细软鲜香 。传统以荠菜肉馅或者虾仁肉馅为主 ， 近年各色蔬菜、干果、鱼禽、肉类混配不一而足，甚至还有腊肉 。一碗当代上海大馄饨，可谓海纳百川，有容乃大 。
参考资料来源：百度百科-食品保藏
人民网-馄饨两则
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