酸奶水果雪糕要冻多久 _酸奶

酸奶冻多久会变成雪糕酸奶冻需要多长时间变成雪糕？

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1、酸奶通常冻2～3小时左右就会变成雪糕，一般情况下，冰箱内的温度都能够达到零下18℃左右，如果将酸奶放入这个温度的冷冻室内，大概2个小时左右，酸奶就会变成硬邦邦的雪糕状态。
2、但如果是在零下7℃～8℃的环境下，酸奶冷冻成雪糕的时间会相延长一些，可能需要3个小时左右才能完全冻硬成雪糕。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。
3、食用冰冻的酸奶需要注意控制分量，酸奶里面含有较高的钙质，适当食用能够很好的补充人体所需的营养。但不建议食用过多冰冻的酸奶，不仅仅是因为过多的钙质不易于人体完全消化和吸收，食用过多冷饮还会导致肠胃不适。

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1、食材：自制酸奶适量。
2、先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时。
3、把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶。
4、根据喜好加入蜂蜜或绵白糖。
5、开动搅拌机打成酸奶水果汁。
6、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
7、也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
8、耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦。
###其它资料参考###2小时。冰箱冷冻室的温度可达到零下18度左右，将酸奶放入冷冻室后，大约2小时就会变成雪糕状态，但如果是零下7—10度，则需稍微延长一些时间，可能3小时后才会冻硬，如果不喜欢冻得太硬，可适当减少冷冻时间，用手捏下酸奶的外包装，
###其它资料参考###水果酸奶雪糕的做法
食材明细
主料
酸奶
300毫升
葡萄
几颗
糖
一大勺
辅料
草莓
十几颗
炼乳
一大勺
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
水果酸奶雪糕的做法步骤
1酸奶和草莓放进料理器
2加白糖和炼乳。
3打成细腻的糊状。
4倒入模具，随意放些草莓块或者葡萄。
5放进冰箱里冷冻5个小时。
6脱模就可以吃啦。
###其它资料参考###1、酸奶大约放入急冻室2小时后就会变成雪糕。
2、一般冰箱冷冻室的温度可达到零下18度左右的，将酸奶放入冷冻室后，大约2小时就会变成硬硬的雪糕状态，但如果是零下7—10度的话，则需稍微延长一些时间，可能3小时后才会冻硬，如果不希望冻的绷硬的，可适当减少冷冻时间，用手捏下冻过酸奶的外包装，如用力可按压下去的，则冻出来是冰激凌状态，如冻得跟石头一样，那就拿出来放一下再吃，或做成冰沙吃，味道超级棒。
###其它资料参考###酸奶水果雪糕做法
用料
水果
酸奶
蜂蜜或绵白糖
步骤
1.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；
2.开动搅拌机打成酸奶水果汁；
3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分钟即可。
###其它资料参考###用料
自制酸奶
蜂蜜或绵白糖
各种当季水果（我这次用的是草莓、猕猴桃和芒果，可以根据喜好随意搭配）
酸奶水果雪糕的做法
先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时
把水果洗净切小块放入搅拌机
加入酸奶
根据喜好加入蜂蜜或绵白糖
开动搅拌机打成酸奶水果汁
从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶
也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶
耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦
酸奶水果雪糕的答疑
我没有用冰淇淋机，是直接放冰箱里冻的，不知道是不是冰箱温度太低，冻出来硬邦邦的。。。融化的非常快，几乎是拿出来几十秒后表面就开始融化，而咬一口内部还有冰碴子的感觉。。。很不爽，不是那种绵软的感觉啊。。。我准备下次加点奶油再试试。。。此人纯属虚构
其他2答案
BB手工冰糕厂冻出来硬是因为乳化得不好，水太多，油水分离。你要充分做好乳化工作。影响冰淇淋软绵没冰渣的影响因素基本上来说有2个。一个是乳化问题。蛋黄，玉米淀粉，是比较好的天然乳化剂。白糖，奶油，都可以乳化。牛奶要选用全脂牛奶，酸奶也是。这些东西越多，出来的冰渣就越少，冰淇淋会越软。二是冷冻温度问题。-1-- -5度是冰晶产生区。液体在这个温度下最容易产生冰晶。所以尽量选择温度低的冰箱，让冰糕能快速通过这个温度区域。家用冰箱建议将冰糕盒子放到靠近冰箱背部的地方，那里制冷。希望有帮助。
0 有用
雪糕机和直接放冰箱有什么区别么？？是雪糕机会绵软一些而冰箱做出来就是冰碴子么？？灰灰要吃肉
【酸奶水果雪糕要冻多久】BB手工冰糕厂冰糕机就是快速的做出冰糕的冰箱，，，但是要提前放到冰箱里面去。雪糕软绵没冰渣的影响因素基本上来说有2个。一个是乳化问题。蛋黄，玉米淀粉，是比较好的天然乳化剂。白糖，奶油，都可以乳化。牛奶要选用全脂牛奶，酸奶也是。这些东西越多，出来的冰渣就越少，冰淇淋会越软。二是冷冻温度问题。-1-- -5度是冰晶产生区。液体在这个温度下最容易产生冰晶。所以尽量选择温度低的冰箱，让冰糕能快速通过这个温度区域。家用冰箱建议将冰糕盒子放到靠近冰箱背部的地方，那里制冷。希望有帮助。